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946(3): 10/22(火)18:38 ID:??? AAS
中神 まさき
煮干しラーメン +追加タマネギ￥1150+110
麺300→250g、野菜→タマネギ変更、ショウガ
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
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なかなかに旨いセメント系(？)煮干しラーメン
スープは煮干しのパンチ全開
だけれども内臓由来の苦みなど無くて食べやすい
スープ単体では濃いめの味つけですが
麺とあわせるちょうど良い感じになる
豚は今回は小さめにカットされてた
味染みよくて、ほどほどに柔らかい
豚ジャーキーみたいなウマウマ味と例えたら良いのだろうか？🥴
野菜代わりの生タマネギは辛みが煮干し汁とめちゃ相性よかった☺
麺はバッキボキで美味しい😍😻
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