【コレステロール、中性脂肪】脂質異常症 その59 (182ﾚｽ)
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84(2): (ﾜｯﾁｮｲW b790-S5T0) 12/19(木)22:52 ID:+YAHesiA0(1/4) AAS
「フレンチ・パラドックス」
アメリカ、イギリス、ドイツでは、心筋梗塞で多くの人が死んでいます。「肉を食べてコレステロールが高いから」というのが、理由になっています。
ところが、同じように肉を多く食べ、コレステロールが多いとされているフランスやイタリアでは、心筋梗塞による死者が少ないのです。アメリカの3分の1から2分の1と圧倒的に少ない。この矛盾を「フレンチ・パラドックス」と言います。
85: (ﾜｯﾁｮｲW b790-S5T0) 12/19(木)22:55 ID:+YAHesiA0(2/4) AAS
>>84
ちなみにフランスは喫煙率も高い。日本の2倍
86: (ﾜｯﾁｮｲW b790-S5T0) 12/19(木)22:57 ID:+YAHesiA0(3/4) AAS
>>84
カゼイン摂取量が多いのに死亡率が高くないフレンチパラドックスもあったw
www.jhf.or.jp/publish/upload_images/28%E5%9B%9E%E5%9B%B3%E6%96%B0%EF%BC%92.jpg
89: (ﾜｯﾁｮｲW b790-S5T0) 12/19(木)23:11 ID:+YAHesiA0(4/4) AAS
ポリフェノールパラドックス
疫学調査や介入試験においては、ポリフェノール類の摂取が心血管疾患の予防に効果的であることは明らかであり、“吸収されにくい”にも関わらず“明らかな有用性を示す”という矛盾、すなわち「ポリフェノールパラドックス」が作用メカニズム解明の上で大きな壁となっている。
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