☆名古屋でおいしいケーキ屋さん4☆ (605ﾚｽ)
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141: 2022/03/28(月)15:31 ID:rQP+KJn+(1) AAS
メゾンデュミエルがはやくも3店舗目出店だけど、そんなに人気あるの？
レニエ出身だからあんまり行こうと思えんかったんだけど、近くなったから行ってみよかな
142: 2022/03/29(火)10:38 ID:??? AAS
チェーン展開なのかな・・あのあたりいまはなきペリカンを思いだす
関係ないけどミスチ買わなくてよかった〜
143: 2022/03/30(水)14:37 ID:??? AAS
最近のフィナンシェ、練乳みたいな味がするやつ多いわー
アーモンドの風味すらしない練乳味みたいな
144: 2022/03/30(水)20:53 ID:ir4J9TnN(1) AAS
こんどはTHE potetoだって
たいしたことなさそうだ
145: 2022/04/09(土)10:54 ID:aPYqz1Zv(1/2) AAS
fikaてコジータが酷評してるけど、そんなに美味しくないの？
146(1): 2022/04/09(土)13:42 ID:??? AAS
少なくともあんなに並ぶ価値は私はわからなかった
147(1): 2022/04/09(土)17:39 ID:??? AAS
確かに大行列するほどではない
ただ一般的な健康食生活してる人にはあっさりしてて食べやすいのもわかる
濃厚バター生クリームが特段良いって人ばかりじゃないからね
148: 2022/04/09(土)18:50 ID:aPYqz1Zv(2/2) AAS
>>146
>>147
返答ありがとうございます！
並ぶほどでもないのですね
149: 2022/04/09(土)20:50 ID:??? AAS
おいしくない訳じゃないんだけどね…
女性に受けそうなラインナップと内装と立地で並んでる感じ
150: 2022/04/09(土)20:56 ID:??? AAS
コジータさんの趣味に合わないのはわかる
fika美味しいって書いてた女性のブログに
どれも美味しくなかった
ってわざわざコメント書きに行ってたのを見つけたｗ
151: 2022/04/09(土)22:49 ID:??? AAS
そうそう、求める方向性が違うよね
甘さ控えめでおいしいとか動物性の生クリームやバターたっぷりの生地が好きな人には向かない
この辺のマルシェとかで大行列になってるタルトやケーキ屋もこういう系統のお店ばかりで私は物足りなかった
152: 2022/04/09(土)23:35 ID:??? AAS
まあでもコジータの評価が絶対って訳でもないし自分で試す方がいいね
153: 2022/04/10(日)00:03 ID:??? AAS
fikaって生フルーツのタルトが売りでしょ？
そりゃあバター生クリームたっぷりとは方向性が違うわな
154(1): 2022/04/10(日)12:15 ID:vklpZvk6(1) AAS
ビケットも人気あるみたいだけど、甘さ控えめすぎて自分にはだめだった。クリームは甘さ控えめどころかあんまり味がなく、かといって素材のよさがでているわけでもなく生地も味わいなさすぎた。あまりにも甘さ控えめがよしとされすぎじゃないか？
155(6): 2022/04/10(日)14:38 ID:wdnNrpe5(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:blog-imgs-131.fc2.com
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156: 2022/04/10(日)16:36 ID:??? AAS
ペテン師みたいな人誰？
157: 2022/04/10(日)19:26 ID:??? AAS
>>154
日本のフルーツはそれだけで糖度高くバランス取ってるから
それをメインとすると自然とタルト部分は脇役になるかもねー
物足りないってのは理解できる
甘さ控えめが好かれるのは日本人(というかメイン客の女性)の食生活志向からしてしゃーないかな
ラーメンのようにケーキも若い男性がメイン客になればこってり濃い味がもっと評価されるし売れるのかね…
もちろん女性にも乳脂肪とかバターとか拘る人も多いんだけど
そういう人は自作に流れる割合も高い印象
158: 2022/04/11(月)20:33 ID:BZ2WORLN(1) AAS
タルト専門のお店でもタルト生地がBebeやプレリュード、アヴァロンより美味しいとこないのかな？
159: 2022/04/12(火)15:02 ID:??? AAS
シャンドゥリエ
160(1): 2022/04/12(火)17:45 ID:??? AAS
焼く系は焼き加減がやっぱ重要よな
あんまし強く焼きすぎると油脂の臭さや重さみたいなんが出る気がする
こないだ食べたプレリュードのガレットブルトンヌは珍しく焼きすぎててダメだったわ
タルトは相変わらず最高だったんだけど
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