[過去ログ] 【琉球】 沖縄料理・食材 3 【南国】 (717レス)
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664: 2018/01/06(土)16:49 ID:/WFLWWPL(1) AAS
おんなのラーメン
665: 2018/01/07(日)03:05 ID:EUTro71s(1) AAS
何それ☆゜ ゜( ∀ )!?
666
(1): 2018/01/09(火)20:09 ID:ehCpH+0b(1) AAS
沖縄はソーキと別にうどん屋も有るの?
667: 2018/01/11(木)05:32 ID:RKwr91FG(1) AAS
ソーキって独特の製法で作られた麺だから、うどんとは別経営かと。
668: 2018/01/11(木)12:18 ID:BIqvO9kK(1) AAS
うどん屋はあるからソーキうどんもあるかもよ
669: 2018/01/11(木)17:40 ID:RwYeiBIW(1) AAS
ソーキそばの麺とうどんの麺だったらソーキそばの麺の方が歯応えあるよね
ソーキそばと言っても蕎麦の実の粉じゃあないよ
670
(1): 2018/01/12(金)01:24 ID:/Dr7IATe(1/2) AAS
>>666
あるよ
はなまるうどんもあるし、手打ちうどん屋も時々ある。
スーパーに行けばうどん3種類位、沖縄そば大体5〜10種類くらいで売ってる
671
(1): 2018/01/12(金)01:27 ID:/Dr7IATe(2/2) AAS
>>663
普通のラーメンです。
でも琉球何とかラーメンとネーミングしたりして、地元の食材生かしたのはよくあるね
672: 2018/01/12(金)03:04 ID:kAF4rQL1(1) AAS
>>670
うどん屋は本土と同じなんだね、
麺マニアにしたら沖縄ソバの5〜10は興味あるなあ−

>>671
そーか沖縄県特有の〇〇ラーメンとかは無いのか
沖縄県にも独特なラーメンが有って欲しいなあ
まあソーキが独自で有るよね
673: 2018/01/12(金)17:33 ID:cpaW3aMj(1) AAS
中身汁、あのあっさりしたお味にほっこりしました!
私は関西から関東に移住したので、鶴見の沖縄タウンでたまたま頼んだ中身汁が当たりでして!
もう関東の味の濃いのにうんざりしてたので、あのおすましに近い味わいプラス生姜には大ファンになりました。
674: 2018/01/12(金)22:50 ID:mY5vry20(1) AAS
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた
省5
675: 2018/01/13(土)01:42 ID:cq2lwqSb(1) AAS
沖縄行って麺とステーキ食いてえなあ
676
(1): 2018/01/13(土)16:21 ID:3cATgh/l(1/2) AAS
悪いが、韓国にしても沖縄にしても、食べ物だけイケてる。
人間的には反日さん達が多いから、関わってロクなことない。
677
(1): 2018/01/13(土)16:35 ID:CvCRTGjm(1/2) AAS
マルタケの粉末そばの出汁と蒸しやきそばの麺でなんちゃって沖縄そばやっちゃうぜ
678
(1): 2018/01/13(土)18:31 ID:hPo4w5au(1/3) AAS
>>676
移住者だけど
そんなことないってw反日
大丈夫だよ
のんびりしてて自己主張できないから誤解されやすいね

でもその分、そんな気質で育てた食肉は美味しい
アグーとかそんなブランドものでなく普通の県産豚や鶏
臭みがなくてとても柔らかい
解凍ではない生刺身も豊富だ
679
(1): 2018/01/13(土)20:12 ID:3cATgh/l(2/2) AAS
>>678
そうなの?何やらナイチャー狩りやら、就職先で失礼な目に合うやら聞いてたもんで...。

>>677
日清から冷凍の沖縄そばセット出てるよ。
680
(1): 2018/01/13(土)21:36 ID:cxigueYD(1) AAS
外部リンク[html]:okinawa.syarasoujyu.com

沖縄の米は不味いと言ってる奴がいる
681: 2018/01/13(土)21:51 ID:hPo4w5au(2/3) AAS
>>679
少数いるけど、そういう人間は現地でも浮いてるよ。沖縄成人式のヤバい子たち有名だけど、あんなのも若者の中のごく少数だし
普通に良い人の方が圧倒的に多い。安心してね
682: 2018/01/13(土)21:57 ID:hPo4w5au(3/3) AAS
>>680
だいたい不味いと思いますw
湿気の問題?なんですかね。お米の倉庫が港にあるんですよ。ただでさえ湿気が多いのに水際では。
水質も関係するかもです。

逆に沖縄産のお米がかなり美味しかったです。本島に近い離島で作っているお米、数が少ないので名は臥せますが、うちは新米出る度買っています。
683: 2018/01/13(土)22:53 ID:CvCRTGjm(2/2) AAS
俺は八重山にいたんだけどご飯がごわっとしていたよ
だけどホカ弁のご飯はそんなことはなくて美味しかったよ
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