[過去ﾛｸﾞ] フレンチのコックだけど何か聞きたいことある？ (1001ﾚｽ)
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1(34): 2012/04/23(月)15:06 ID:9wznQhcz0(1/2) AAS
20年目です、宜しく。
982: 2014/09/30(火)17:02 ID:uKAi0sSSO携(5/8) AAS
一番聞きたかったんですが、ポタージュってなんですか？笑
フレンチのコックさんなら教えて下さい。
味噌汁はなんて呼ぶんですか？
先生、１つくらい質問に答えて下さい、私は素人なもんで
983(2): 2014/09/30(火)17:14 ID:4MkJLoBK0(1) AAS
素人だと？
嘘つけ、プロのクレクレ君だろ？
984: 2014/09/30(火)17:19 ID:qlE+S2Ep0(1) AAS
プロがこの時間に２ｃｈに来れるはずがない
985: 2014/09/30(火)17:33 ID:uKAi0sSSO携(6/8) AAS
休みなんですよ。
あっ！ってか料理なんて全くの素人ですよ。
先生、今の時期はデセールは何がオススメですか？
ソルベなら、ポワールですかね？
先生教えて下さい。
986: 2014/09/30(火)17:44 ID:uKAi0sSSO携(7/8) AAS
先生はフレンチ、イタリアン、ジャポネーゼ、シノワなどの融合の料理は、どうお考えですか？
先生が来てくれないと話になりません。
987(1): 2014/09/30(火)18:15 ID:uKAi0sSSO携(8/8) AAS
先生、お答えないですか？
最後の質問しますね、デミグラスソースって、日本語に訳すと、どう言う意味ですか？
素人なもんで、解りやすくお願いします。
988: 2014/10/01(水)12:52 ID:LF90eA/V0(1) AAS
>>987
>>983
989(1): 2014/10/01(水)19:17 ID:gNTIEs0DO携(1) AAS
私は素人なんですが、息子が山程ワカサギを持って来たんですね。
エスカベでも作ろうかと思うんですけど、先生オススメのマリナード教えて下さい。
あと、クールブイヨンは煮詰めてナージュにしたほうが美味しいですか？
990: 2014/10/02(木)16:36 ID:CDiMHQPk0(1) AAS
>>989
>>983
プロがクレクレしてるって意味じゃなくて
クレクレ君のプロって意味ね(^_-)-☆
991: 2014/10/02(木)17:05 ID:7rTXDDf+O携(1) AAS
はい、プロではありません。
たたが30年ほど、料理を勉強しただけです。
992: 2014/10/02(木)18:59 ID:UiSo2IBy0(1) AAS
>>981
アッシェがみじん切りでコンカッセがサイコロ切り
993: 2014/10/03(金)00:33 ID:NIK6CfxRO携(1) AAS
素人で30年なら専業主婦のおばちゃんくらいか単語の勉強だけじゃなく実技も伴っているとして
994: 2014/10/03(金)00:37 ID:aFp9NqZq0(1) AAS
スルーが一番
995: 2014/10/03(金)02:39 ID:mLKjT1h0O携(1/2) AAS
もう面倒臭い。
プロの調理師ですよ。
996: 2014/10/03(金)11:43 ID:mLKjT1h0O携(2/2) AAS
992笑った。そんなん幼稚園児でも知ってるよ。
それよか、ちゃんとした料理の話できる人いないかなあ
997: 2014/10/03(金)12:04 ID:M8TuS5pa0(1/4) AAS
埋め
998: 2014/10/03(金)12:05 ID:M8TuS5pa0(2/4) AAS
埋め
999: 2014/10/03(金)12:07 ID:M8TuS5pa0(3/4) AAS
埋め
1000: 2014/10/03(金)12:10 ID:M8TuS5pa0(4/4) AAS
1000ゲット！
1001: １００１ Over 1000 Thread AAS
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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