【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part25 (900ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん

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777: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM53-ohbd) 02/02(日)12:41 ID:ljv6UvPvM(1/4) AAS
鶏肉は細かく切りにくいから便利だぜ

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787: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM53-ohbd) 02/02(日)18:42 ID:ljv6UvPvM(2/4) AAS
脂とアクを取りながら弱火でコトコト数時間煮ると、肉はホロホロ、美味しいビーフストックが出来るよ

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792(1): (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM53-ohbd) 02/02(日)19:50 ID:ljv6UvPvM(3/4) AAS
>>788　面倒くさいから落とし蓋ぽいアク油取り紙を載せて煮るんだ

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797: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM53-ohbd) 02/02(日)21:08 ID:ljv6UvPvM(4/4) AAS
>>794　なんべんか取り替えるよ　そんで煮上がったらお玉ですくい取るの　冷やして取るのは一晩時間がかかるからね

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