[過去ﾛｸﾞ] 【牛丼】東京チカラめし 3【新時代】 (1001ﾚｽ)
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582: 2011/11/04(金)12:58 ID:ednyEz0E(2/2) AAS
こういった分かり易い工作書き込みが多いよなココ。
583: 2011/11/04(金)13:37 ID:90yMmfxh(2/3) AAS
なんでも工作員扱いする馬鹿アンチ。
584: 2011/11/04(金)13:39 ID:5TnBLmMi(1) AAS
なんか最初の店舗からぐだぐだみたいだよねここ。
それを改善しないでどんどん展開してったら全店ぐだぐだになるのは当たり前な気がするんだけど
会社はどう考えてるんだろ
>>581
脂をなんとかしろってのは計算に入れないのかな？
てか280円で肉そのものの味をどうこう言う人っているのか
585: 2011/11/04(金)14:11 ID:OkgTchiI(1) AAS
サンコーに改善とかｗ
586: 2011/11/04(金)19:02 ID:OnFDSYBT(1) AAS
最初はコスパ的に考えて今後は松屋とタメ張れるかなと思ったが、提供時間と接客を加味するとそれは無理な話だった。
587(1): 2011/11/04(金)21:32 ID:cbWWXtN3(1) AAS
定食を頼めば、鉄板で出してくるのでアブラは
それほど気にならないくなる
つーか、肉をご飯にのせないで、別皿にするよ
う注文してた人がいたな
588: 2011/11/04(金)21:37 ID:wcKjePmY(4/4) AAS
>>587
吉野家でも牛丼頼んで、肉とごはんを別々に出してと言う人はいた。
牛皿＋ライスとは分量が少し違うらしい。
589: 2011/11/04(金)21:50 ID:90yMmfxh(3/3) AAS
洗いものの手間が増えるからマニュアルでは不可だろ。
天丼とてんぷらセット＋ごはんで値段が違うんだからね。
590: 2011/11/04(金)22:50 ID:t1MOlv0t(1) AAS
まだ混んでやがるな。新宿。
いやなにおいはなくなっていた。
テーブルナプキンきらさないようにするのが、次の課題かもしれない。
グラスもきらし気味だった
591: 2011/11/04(金)22:56 ID:3O9Ucaw5(1) AAS
切れてないよ
きれらせたらたいしたもんっすよ
592(1): 2011/11/04(金)23:43 ID:/C6W3qrh(1) AAS
まだまだ改善点多いが、少しづつだが改善されてきている点もあるな
店増やすのも良いが、オペレーションが確立していないままでは、クレームが増えるだけだぞ
個人的には、べちゃべちゃの飯だけはやめてくれ。
お粥と焼肉喰ってるみたいで気持ち悪い
業務用全自動炊飯器で、フツーに炊いてくれ！
普通の炊飯器で中華バイトに炊かせるな
ブレが酷いorz
593(1): 2011/11/05(土)00:01 ID:dN+QA+FE(1/4) AAS
べちゃべちゃってそれはたれ(油まみれ)のせいでは？
つぬ抜きにすれば恐らく解決するだろ。
594: 2011/11/05(土)00:08 ID:pBd1Uo/q(1) AAS
ここのメイン給餌は(一番安い焼き牛丼の並)たかが高めのコンビニのお握り2個位の値段だろ？
言ってみればホームレスの炊き出しに毛の生えた様な食事だ餌だ
こんな値段で文句垂れる乞食は救いが無いだろう
乞食向けに脂たっぶりの安いバラ肉使ってるんだし
それに伴って店員も人件費の安い三国人ばかりなんだろしな
馬鹿にはっきり言ってやるが、これは食事じゃない餌だ
安い食材に安い人件費と安い設備投資と客を馬鹿にした経営理念
判ったら今後一切文句を言うなよ？
595: 2011/11/05(土)00:08 ID:ZqnYnDlI(1/4) AAS
>>592
紙ナプキンをやめて箱ティッシュにしたのはチープだが改善と言える。
一気にはできないから、だんだんに、だね。
俺もベチャベチャの飯だけは食えない。
出されたら100%の確率で返品する。
596: 2011/11/05(土)00:09 ID:ZqnYnDlI(2/4) AAS
>>593
そういう問題じゃなくて明らかに飯の炊き方がおかしいことがある。
俺が経営者なら間違っても客に出さない。
自分も食えないからためらわずに全量廃棄する。
597: 2011/11/05(土)00:21 ID:NaY6Pgig(1/2) AAS
昨日のカレーに引き続いて今日は定食に挑戦してみた。
サラダついて鉄板焼の下にもキャベツもやしがいっぱい乗ってて野菜多いのは嬉しい。
ご飯が並でも自分には多すぎて無理矢理詰め込んだけど全体的に量は満足。
鉄板の上には案の定、油と肉汁の混ざった液体で海が出来てたけど・・
598: 2011/11/05(土)00:22 ID:DlGnjQ2c(1) AAS
粥状の飯に当たったことは無いが、出てきたら肉だけ食って帰りそうｗ
599: 2011/11/05(土)00:34 ID:qXCmbnjN(1) AAS
飯はボックスになんとかライスセンターみたいな表示があったから
外部委託なんでしょ
他のチェーンは店舗で炊いてるようなきがする
600: 2011/11/05(土)01:36 ID:NEywIkNm(1/2) AAS
居酒屋は行った事無いから知らんが
うどん屋の楽釜とここが同グループなのは納得
楽釜で入店した瞬間限度を超えた残飯系の悪臭して
そのまま出たことあるし床がツルツル
調味料周りの汚さとかも酷い時は
他のチェーンよりもかなりなのも共通
それでもまた入ってしまうのは
楽釜もここも低料金で満腹の圧倒的なコスパ
ただ１度入ってそういう経験した店には
２度と入らなくなる人も多いと思うので
省2
601: 2011/11/05(土)01:45 ID:c1+zUCle(1) AAS
楽釜って信濃町の創価のビルに店舗入ってるから同じ系列の東京チカラめしも創価なのか
もう行かないわ
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