[過去ﾛｸﾞ] そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part26 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
288: 02/23(金)20:45 ID:S1C8O6CM(1) AAS
ちょっと知らなかっただけだろ？そんなに泣くな。頑張って生きろ！
それより乾麺のそばの話しようぜ！
289(1): 02/23(金)21:58 ID:MIjYEndY(1) AAS
ボンゴレビアンコのうまいソースがない
スーパーで売ってるのはみんなイマイチで量が少なすぎて残念なシロモノになっている
パスタは腹持ちが良くて食べると体にエネルギーが湧いてくるので非常時に食べられるようにソースと一緒に備蓄しようと思ってる
しかしトマトソースを使ったたものはいくらでも売ってるがボンゴレビアンコはどのメーカーのものもみんなイマイチで買う気がしない
パスタの専門店を探してそこで缶詰め入りのボンゴレビアンコを見つけた方が良さそうだ
290: 02/23(金)22:04 ID:eTBrYTwf(1) AAS
バカなのか？本スレで相手にされねえのか？
291: 02/24(土)10:17 ID:vc6DRRTd(1/8) AAS
せっかく俺が蕎麦の乾麺の研究しようかと思ってたのに
麻婆豆腐はないだろうｗｗ
292(1): 02/24(土)10:20 ID:vc6DRRTd(2/8) AAS
でもちゃちゃっと食うには
ゆでうどんが便利なんだよなあ
具を豊富にして煮込みうどんにしたり
焼うどんにできるから
蕎麦はその辺がちょっとアレで
でもたまに蕎麦が食いたいから乾麺も有りだなあと思っていたのに
293: 02/24(土)10:29 ID:dH7W8j1q(1/6) AAS
>>289
アクアパッツァの素という出汁を使えばいい
まあ貝だしスープでもいいし粉のフェメドボアゾンというのでもいい
それに安いのでもいいから白ワインを入れる
それだけで旨みが増す
294(1): 02/24(土)10:31 ID:dH7W8j1q(2/6) AAS
>>292
冷凍うどんを常備してるわ
マジで手軽だわ
そばならローソンの冷凍そばでいいな
295(1): 02/24(土)10:33 ID:dH7W8j1q(3/6) AAS
>>287
そばがきはつまみにいいな
そば屋でそばがきあればかならず頼むわ
ポン酢でちまちまとつまみながら日本酒飲むの感じだな
296: 02/24(土)10:36 ID:dH7W8j1q(4/6) AAS
このカキの麻婆豆腐が美味そうだな
作り方もわかりやすい
もちろん素揚げとかしてないし事前の茹でてもいない
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
297: 02/24(土)11:01 ID:vc6DRRTd(3/8) AAS
>>294
タピオカ粉入ってる冷凍うどんは
煮込みうどんや焼うどんに向かないからなあ
あれはまあザルうどんにして食うようなテクスチャー
298: 02/24(土)11:03 ID:vc6DRRTd(4/8) AAS
そばがきとか昭和初期生まれ以前の人が食うもんだろうｗｗ
あれの何が美味いんだよｗｗ
299: 02/24(土)11:05 ID:vc6DRRTd(5/8) AAS
なんでこの現代で蕎麦粉をそばがきにして食わなきゃならんのか
蕎麦にして食えばいいじゃないかｗ
300: 02/24(土)11:05 ID:vc6DRRTd(6/8) AAS
米がとれない山間地で食うようなもんだろう
そばがき
301: 02/24(土)11:07 ID:vc6DRRTd(7/8) AAS
食うもの食えない時代にそばがき食っていた年代の人が
そばがき美味かったなあって
昔を懐かしんで食うものだろう
302: 02/24(土)11:18 ID:vc6DRRTd(8/8) AAS
蕎麦屋で飲むとしてもチョイ飲みだから
板わさでも何でも良いよってことになるし
でもカマボコだからねえ
つまらんだろうｗ
だし巻きの卵焼きとか
ニシン蕎麦があればニシン系とか
天ぷら、お新香だろう
303: 02/24(土)11:36 ID:dH7W8j1q(5/6) AAS
板わさとか焼きのりとかだし巻きとかいつでも食えるじゃん
普通のそばもな
それに比べてそばがきはレア感あるやんけ
304: 02/24(土)20:00 ID:rlUWU37K(1) AAS
シンプルなだけにごまかしがきかないから
ちゃんと美味しいそばがきを提供してくれるところは
その店の判断材料としても使えるんだよね
305: 02/24(土)21:42 ID:LvvAlCvv(1) AAS
蕎麦屋でそばがきを初めて食べた時はオレも不味く感じた
しかしそれはおそらく蕎麦粉自体が不味いからだ
うまい蕎麦粉ならそんなことはない
しかし十割でうまい蕎麦粉を手にいれるのはかなり難しいからそこは小麦粉を混ぜて誤魔化す
それでいい
306: 02/24(土)22:13 ID:dH7W8j1q(6/6) AAS
言うほどお前らそば粉の味の区別できるんか？
307: 02/25(日)02:32 ID:hhg4URGJ(1/2) AAS
粉良くても作り方拙ければ味落ちるし、あんまり良くないそば粉でも作り方良ければそれなりに旨くは感じるからな。
まあ、旨いと感じるならば作り手の腕が確かなのは間違いないだろうけど。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 695 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.008s