[過去ﾛｸﾞ] 東京の美味しい立ち食いそば屋 34 (1002ﾚｽ)
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102: 2024/09/10(火)00:54:58.43 ID:Cgmm+geJ(3/15) AAS
江戸グルメの背景にある貧困
そばつゆを半分しかつけない理由
関西のうどん文化に対し、江戸にはそばの文化がある。
しかし、「粋な食べ方」の背景にもまた貧困がある。
一部の江戸っ子の間では、「ザルそばはつゆを半分しかつけないのが通」というのが囁かれていますが、
じつはこれも見栄です。
半分しかつけないのはその方がおいしいからではなく、「つゆがもったいない」からです。
誰だったかの落語の落ちで、江戸っ子爺さんの今生の言葉が「一度でいいからそばにつゆを
たっぷりつけて食ってみたかった」というのがあるくらいです。
192: 2024/09/15(日)16:43:34.43 ID:h0f93eTC(2/3) AAS
最近のは角型だよ
乱切りもあるだろ無知
300(1): 2024/09/20(金)16:15:47.43 ID:/zO4+u84(1) AAS
カレー屋でカレー食わなかったのか
日高屋もそうだけど地元に帰って東京の飯は大したことなかったって言うのやめてね
あなたがまずい店を選んでるだけだから
331: 2024/09/21(土)12:15:26.43 ID:dzqpXgAR(1/2) AAS
蕎麦鉄は少数派
蕎麦鉄の間で評判高かったのは青砥駅の三松のしいたけ蕎麦と浜松町駅の駅そばのつくね蕎麦だね
397: 2024/09/26(木)06:59:30.43 ID:PC94iwW8(1) AAS
小室そばって聞いたことないな
どこにあるの？
471: 2024/09/27(金)18:20:40.43 ID:EBdCv6xc(16/63) AAS
確かに実際に使用した場合の核兵器が暴虐悲惨な武器であろう
546: 2024/09/29(日)10:19:15.43 ID:orcCrH9I(1) AAS
よもだそばが有楽町に開店したね
592: 2024/10/01(火)09:37:17.43 ID:d4EjeChv(1) AAS
スープって何？
そんなメニューあるの？
716: 2024/10/09(水)14:04:15.43 ID:e+tSBd8x(2/2) AAS
デブ男とゴスロリ風ブス3人の4人組や
837: 2024/10/17(木)20:56:00.43 ID:YVLJkFwh(1/2) AAS
笑われてんのに相手が怒ってる認定繰り返してでノーダメなふりすんの無敵すぎて草
凡庸ｗ
899: 2024/10/20(日)15:11:46.43 ID:M25C13Bj(1) AAS
提供しても席がなきゃね
捨て金とか時間管理も出来ないバカがイキってて草
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