[過去ﾛｸﾞ] 役に立ちそうなレスを転載するスレin転職板 その19 (360ﾚｽ)
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42: 2014/09/16(火)20:01 ID:rV23X5X60(41/78) AAS
外食から異業種への転職 part8
2chｽﾚ:job
52 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/05/27(火) 18:20:56 ID:KFewO6Q4O [1/2]
外食辞めてから3日。仕事を見つけようとジョブカフェに行き、
色々相談し試験に申し込んだのはいいが、親に言ったら
｢資本金、給料、従業員数は？｣と聞かれ、親に言われ断ったが何か次からも
いちいち言わないといけないから管理されてるような気がして1日やってけない
54 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/05/27(火) 23:13:28 ID:2W6bFjDL0
>>52
自分の息子の低スペックすら理解できない糞親持って不幸だね
省13
43: 2014/09/16(火)20:02 ID:rV23X5X60(42/78) AAS
59 名前：名無し
>58 あざーす。モ○テローザ等の外食は行く気はないが、とりあえず無視して
やるしかないね。言っても何か、「それは自分が悪い」、「言うこと聞かない
なら出てけ！」と言われ落ち込んでいる。この際だからその戦法で行こうかな。
あと>54、>56は転職経験あるかどうかわからんが面白がっている暇があったら何かアドバイスくれよ。
62 名前：56[] 投稿日：2008/05/29(木) 00:10:52 ID:mueejTXpO [1/2]
>>59 なんだか素直そうなんで。
両親は外食を選んで退社した59の選択眼を疑っている状態だから、
ある程度うるさく言われても仕方ないとわりきらないとね。
金を稼いでこない無職野郎はどこに行っても馬鹿にされるから、就職するまでひたすら我慢、我慢。
省17
44: 2014/09/16(火)20:02 ID:rV23X5X60(43/78) AAS
64 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/05/29(木) 05:02:02 ID:7mf+lt0a0
吉兆潰れたね
65 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/05/29(木) 08:04:00 ID:7tGXRjgKO
>>63
外食上がりでそんな優良入れるわけねぇだろwww
仕事なんぞ選ばなきゃいくらでもあるわ
己の存在価値や低スペックをわきまえず仕事なんざ選ぶな、ゴミが
66 名前：名無しさん＠引く手あまた[sage] 投稿日：2008/05/29(木) 08:24:31 ID:mueejTXpO [2/2]
>>65 実体験を踏まえた感想、ありがとうございました。
自分次第で希望はあるから、自暴自棄になるなよ
省2
45(1): 2014/09/16(火)20:03 ID:rV23X5X60(44/78) AAS
198 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/07/17(木) 15:03:45
カフェ業界に興味あるんですがカフェで働いてた方います？
209 名前：名無しさん＠引く手あまた[sage] 投稿日：2008/07/18(金) 22:51:14
>>198
1年前まで働いていた。以下は自分のいた店の様子。
チェーン店のような24時間営業ではなかったけど、
人手不足は同じなので1日12時間は店にいることが当たり前。
更にイベント準備とか勉強会で休みが潰れるのも当たり前。
（職場側からは「勉強させてやってるんだから感謝しろ」みたいに遠まわしに言われる）
カフェ以外の趣味は全く無く、職場の人間以外との
省7
46: 2014/09/16(火)20:04 ID:rV23X5X60(45/78) AAS
263 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/08/19(火) 17:51:22
外食って店長はやっぱり数字のノルマとかあるの？
俺は辞めたんだけど、今まで営業で固定16万と残業は40時間まで支給の営業でした。
だいたい朝7時に家を出て9；00〜18:00の定時勤務に残業が23時までがほぼ毎日。
それと土曜日は休日出勤です。もちろん給料は出ません。日曜も午後出社がまれにあって
月の休暇は3日取れればよいほうです。それに営業のノルマが毎月あるので、クリアしないと
いずれ首になる会社でした。外食産業を考えているのですがやっぱりきついですかね？？
264 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/08/19(火) 18:18:42
>>263 マジレス。やめた方がいい
まず店長のノルマだが、基本、月単位で目標値があり、それに基づき
省17
47(2): 2014/09/16(火)20:04 ID:rV23X5X60(46/78) AAS
267 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/08/20(水) 11:05:17
今銀座の某親族経営ブラックレストランで、働いているんですが
近々転職しようと思います。
それで、転職先に、喫茶店？カフェ？みたいな所を考えてるんだけど
喫茶業界？ってどんな感じなの？
やっぱりレストラン業界と同じ感じ？
268 名前：名無しさん＠引く手あまた[sage] 投稿日：2008/08/20(水) 12:10:26
>>267
同じだよ。今よりマシな労働環境を考えてるなら、やめとけ
だって、考えてごらんよ
省4
48(3): 2014/09/16(火)20:05 ID:rV23X5X60(47/78) AAS
293 名前：名無しさん＠引く手あまた[sage] 投稿日：2008/09/02(火) 01:31:22
俺の場合、不幸なことに、学生時代にメーカーの外食部門でバイトしてた。
しょっちゅう、福利厚生が厚遇されてて
働きやすいランキングの上位に顔を出す会社だったから、
店長をはじめ、社員はいい生活を送っていた。
他の外食会社も同じだろうと思ってしまったのが運のつき
49(1): 2014/09/16(火)20:31 ID:rV23X5X60(48/78) AAS
337 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/09/15(月) 10:00:42
結構外食って学生バイトから正社員になる人多いね。
学生にしてみりゃ
週3バイトで楽しい→正社員にならないかと言われる→
就活はﾏﾝﾄﾞｸｾからここで社員になっちゃお
てな感じで貴重な新卒カードを外食に使う奴がみん就見ると結構いる。
338 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/09/15(月) 18:24:09
>>337
それ俺だ・・。
何で就職しちまったのかと未だに後悔に念。
省4
50: 2014/09/16(火)21:08 ID:rV23X5X60(49/78) AAS
394 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/10/21(火) 20:14:27
新卒で入った某外食を26歳で脱外食が決まりました。
まだ他業界への転職は間に合いますか？
高望みはしてないです。今よりいい環境になれば充分です
395 名前：名無しさん＠引く手あまた[sage] 投稿日：2008/10/21(火) 20:37:59
>>394 その歳ならいくらでも
396 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/10/22(水) 13:15:23
>>394 最大の武器は若さだ。善は急げ。
思った以上にお祈りくらうと思うが、気にするなよ。
その歳で高望みさえしなければ、きっといいところが見つかるから。
省15
51(2): 2014/09/16(火)21:09 ID:rV23X5X60(50/78) AAS
428 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/11/06(木) 06:05:55 ID:anJP5sZAO [1/4]
さてと…俺の愚痴を聞いてくれ。かなり長いが。
まぁいろいろあって某配達外食店のFC店長になったんだ。そこで俺はがんばった。
人がいないのがまず第一の問題で、休みを一切とらずに二ヶ月働いた。10キロも痩せたよ。でもやる気のなかったアルバイトも俺の姿を見て真面目に働き出してくれた。シフトもたくさん出してくれるようになった。
新人を何人か採用したが、みんな周りの雰囲気に馴染んでしっかり定着してくれたんだ。
人が増えた事によって販促を強化できるようになった。人がいない時は出勤前に俺一人がチラシ配布していたのが、三ヶ月も経った頃には販促計画も思うようにできるようになった。
販促の面だけでなく、もちろんサービスの質もかなり向上した。その結果としてここ数年落ち続けていた年間売上をピーク時に近い数字にまで上げる事に成功した。対昨年では125%。
一年間必死にやって、我ながらいい数字を残せたと思う。でもな…俺の賞与は前までのダメ店長と同じ金額だったよ。
429 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/11/06(木) 06:08:20 ID:anJP5sZAO [2/4]
休日に出勤しても、少しでもいい販促を作るために明け方まで残業しても一切の手当てはつかない。そんなものはわかりきっていた。
省2
52(1): 2014/09/16(火)21:10 ID:rV23X5X60(51/78) AAS
430 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/11/06(木) 06:19:29 ID:anJP5sZAO [3/4]
と、ダラダラと書いたが、これを職務経歴書にうまく書く方法を教えてくれｗ
愚痴だけだとあれなんで、逆に得たものもあった事も書くわ。たぶん短いが。
まずは自分がリーダーとして目標に向かい、それを達成した時の喜びや、アルバイトが協力的になって人としても立派に成長してくれた事に対する喜び。
経営するという事は人、物、金、情報をいかに動かせるかに尽きるという事を直に感じられて実践できたこと。
すまんがこれくらいしか得たものがないｗｗｗ残念ながら何もスキルはついてないんだよな。
あーあ、人を納得させる事ができるスキルってなんなんだろう。つらいわ…
431 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/11/06(木) 06:57:48 ID:anJP5sZAO [4/4]
誰も見てないな。出張してくるわ。
432 名前：名無しさん＠引く手あまた[sage] 投稿日：2008/11/06(木) 19:05:47 ID:upFPAPGH0
省14
53: 2014/09/16(火)21:11 ID:rV23X5X60(52/78) AAS
435 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/11/08(土) 06:07:39 ID:jQMIzTXSO
みんなありがとう。ボーナスの件については、決算時の成績によるって
あったのに何も反映されないから書いたんだ。赤字を黒字にしたのにｗ
にしても、本当に次の仕事で役に立つ事をやってないよな。外食の経験が何も活きないｗ売り上げがあがったっていうのもそもそも語弊があるし、当たり前の事を当たり前にやった結果にすぎん。
だからこそ自分がどういう姿勢で、どう仕事と向き合ったかを書くしかないと思っているんだよね。
例えば、チラシの配布量は以前は売上の何%でやっていたのを〜いう理由で何%に変えました。結果として反応は何%になりましたとか言われても余計鼻で笑われると思って。みんなは何を書いているのか逆に知りたいわ…
436 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/11/08(土) 11:37:20 ID:FXQPHGvz0
>>435 >チラシの配布量は以前は売上の何%でやっていたのを〜いう理由で
>何%に変えました。結果として反応は何%になりました
まさしくそういう数字を職務経歴書と面接官は求めている。
省8
54(2): 2014/09/16(火)21:12 ID:rV23X5X60(53/78) AAS
437 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/11/08(土) 19:30:06 ID:sBp6ANNE0
>>435
上の人が書いているとおりです。
まさしくそういう数字での説得力ある実績が求められる。
他業界行けば報告書書くスキルも必要となる。
・やってきた事
・その中での具体的・説得力ある端的な実績
最後にコメントとして非常に簡単な考えを書けば良し。
（多少こじつけでも可 自信を持って説明＆言い切る事が大事）
外食で未経験で笑われたり、面接で落とされる場合もあるだろうけど、
省14
55(1): 2014/09/16(火)21:13 ID:rV23X5X60(54/78) AAS
503 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/12/29(月) 22:43:31
俺のとこは年末年始も普通に仕事です。
かろうじて大晦日だけは休みをもらえた。
休日は週に１回で、たまにそれすらとれない事がある。
週に２日休みがあるという事がないから連休というものがない…。
唯一連休のチャンスがあるのが夏休みを３日貰える。
今年の休みを数えたら４７日しかとれてない。労働時間も１日平均１４時間位。
最近腰痛が本格的にきつくなってきた。
アルバイト時代も含めると外食１７年。そろそろ潮時か
504 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/12/30(火) 00:41:37
省12
56(1): 2014/09/16(火)21:14 ID:rV23X5X60(55/78) AAS
505 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2008/12/30(火) 12:17:08
>>503 自分はバイトと社員合わせて６年やってました。
年間の完全休日は60日くらいでした、１年目で。
２つめに配属になった店舗が最悪でバイトの人数が少ないわ、
その少ない人間もワーク力が無い上に遅刻多数の文句一杯。
「なんかヘルプ的な立場みたい」っていう風に、
その店舗には長く留まらない事をアピールしてて責任回避してた。
配属から半年でいい加減に異動も待てなくなったので辞意表明。
その時に前の上司にも引き留めされたけど、本気で辞める意思を伝えたら
上司の同級生が職安で働いてるってことで紹介されました。
省3
57(2): 2014/09/16(火)21:15 ID:rV23X5X60(56/78) AAS
673 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2009/02/08(日) 01:31:05 ID:Jhwt3/hi0
外食というか飲食関係の方にお聞きしたいのですが･･･
駅付近とかの飲食店(２４時間営業ではない）とか
だいたい23:00頃とかで終わるところがありますよね〜？
働いている正社員さんとかって、帰路は最終電車とかで帰れるのですか？
車とかで通勤している人はいいとして･･･
きちんと電車に間に合うようになってるのかな？
それともタクシー代とかが一応出てるのぉ｡｡｡
みんなが近くから通ってるわけでもないだろうから!?
674 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2009/02/08(日) 01:55:10 ID:CyIV17gN0
省16
58(1): 2014/09/16(火)21:15 ID:rV23X5X60(57/78) AAS
679 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2009/02/08(日) 14:56:53 ID:LuxFdW1X0 [1/2]
>>674 >>675 >>677 ありがとうございます。
会社によって違うのですね！実は車持ってなくて〜。
みなさんは、駅なかにある店舗の会社の方ですか？
一応、駅なかにあるテンポなので、最終には乗れるように帰りたい。
募集要項には、車通勤でとか書いてないし･･･
営業時間も23:00までが一番遅い時間だった･･･
680 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2009/02/08(日) 15:09:35 ID:94SSavhS0
車の中で仮眠してそのまま出勤とかないの？
681 名前：名無しさん＠引く手あまた[sage] 投稿日：2009/02/08(日) 15:14:49 ID:mAuQ4F8U0 [2/2]
省15
59(1): 2014/09/16(火)21:16 ID:rV23X5X60(58/78) AAS
685 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2009/02/08(日) 17:00:32 ID:HuVm0YiE0
>>675 ＞なんか悪いことした気分だよ。
もう病気だよな・・・もの凄い理不尽なこと言われてんのに、
言われたほうが悪いことした気分になるなんて。
外食チェーンは気が狂ってるよ、まじで。
686 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2009/02/08(日) 17:37:59 ID:tf73NJNJ0
>>683 なんか、終電までに帰れるって意見もあるが、そう思わない方がいいよ。
仮に２３時閉店だとしても、毎日の２３時の片付け進行具合は様々。
客切れがよく、ほぼ片付いてる場合もあれば、団体客が閉店間際に
帰り、店中散らかり放題の日もある。
省15
60(1): 2014/09/16(火)22:12 ID:rV23X5X60(59/78) AAS
687 名前：名無しさん＠引く手あまた[sage] 投稿日：2009/02/08(日) 17:54:55 ID:qhzHGEvv0
ラストオーダーを２２時に設定して店のドアクローズを２２時に設定しとけば
終電には帰れるんじゃないかな・・・発注とかはその日の夕方辺りに済ませておけばいい。
営業報告は何パターンかのを暇なときに作っておきそれを少しだけ変えてコピペ。
俺はそんな感じでやってる。
コピペは他の店舗の店長と共同で作成したりして何とかなってるｗ
まぁ勤務先の店と自宅が遠い場合は店泊しかないけどね。
61(1): 2014/09/16(火)22:13 ID:rV23X5X60(60/78) AAS
703 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2009/02/18(水) 02:21:22
なんでみんな外食なんかに就職したの？
704 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2009/02/18(水) 03:44:29
バイトが若くて楽しそう
なんだか楽勝そう
初任給だけは他より良い
まかないｳﾏ- バイトの女ｳﾏ-
全て初期の段階ではそうなのだが、気がつくと天国という名の地獄にいると気付く。
バイトとは線引かないといけないし、上司から携帯で縛られるし、サービス残業が無限だし
店のまかないしか食えなくて飽きるしバイトの女に手を出そうもんなら
省3
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