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73(2): 2019/11/26(火)18:55 ID:OWaJJrDY(1/2) AAS
銀杏って、売られてる殻の状態で落ちてるのかと思ってたら違ったこと
なんか実の中に入ってて、とても大変な下処理を経た上で売られてたんだな…
よく気軽に近所で銀杏拾いしたなんて話を聞くけど、
みんな拾った後にあんな大変なことまでして食べてたのか
これからも普通に店で殻の状態で買おう…って
さっき買ってきて、今レンチンして食べた
74(1): 2019/11/26(火)19:00 ID:bN5Uy2qa(1/3) AAS
>>73
下処理っていうけど、単純に洗うだけだよ
臭いさえ耐えられればそれほどのことでもない
81(1): 2019/11/26(火)20:34 ID:OKkqfEOo(1) AAS
>>73
銀杏って数億年前に世界中で繁栄した古い植物種だけど
その後、衰退して世界中で消滅して中国の山奥の地方にわずかに残るだけまで追い込まれた
それが数千年前になにかのきっかけで再ブレークして世界中に広がった
あの強烈なニオイは、実は恐竜が好きなニオイで恐竜に拾って食べてもらうためだったという説が出ている
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