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【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 62ストローク目 (982レス)
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958
: 2021/07/16(金)09:31
ID:kmTL3Urc(1/3)
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>>956
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958: [sage] 2021/07/16(金) 09:31:11 ID:kmTL3Urc >>956 > 求める切れ味のレベルが高すぎるか ちなみに削ろう会のような鉋研ぎの場合は さすがに現地でひたすら黙々と研ぐなんてのは状況的に避けたいので どうしても事前にキチンと研いで、薄い鉋屑が出るのを確認してから ちゃあんと鉋刃に油をひいたり、防錆紙に包んで鉋台ごと桐箱等に入れて、 さらにその桐箱自体をプラケースに入れ、フタの隙間を湿気が入らないよう 目張りとしてテープなんかで塞いでしまっていても 仕事の都合等の兼ね合いで、それを一週間程度前に事前済ませた後、 いざ現地で削ろうとしても見事に切れ味は落ちてしまっている。 なのでやっぱり“「研ぎたて」じゃないとダメ”という事で ある程度の現場での簡易な研ぎ直しは欠かせない。 やっぱある程度の微細な刃先部分というものは、これまたある程度の時間が経つと 空気中の酸素や水分といったものと反応して、ある一定程度は溶けて消えていくものなのだろうね。 http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1622757072/958
求める切れ味のレベルが高すぎるか ちなみに削ろう会のような研ぎの場合は さすがに現地でひたすら黙と研ぐなんてのは状況的に避けたいので どうしても事前にキチンと研いで薄い屑が出るのを確認してから ちゃあんと刃に油をひいたり防錆紙に包んで台ごと桐箱等に入れて さらにその桐箱自体をプラケースに入れフタの隙間を湿気が入らないよう 目張りとしてテープなんかで塞いでしまっていても 仕事の都合等の兼ね合いでそれを一週間程度前に事前済ませた後 いざ現地で削ろうとしても見事に切れ味は落ちてしまっている なのでやっぱり研ぎたてじゃないとダメという事で ある程度の現場での簡易な研ぎ直しは欠かせない やっぱある程度の微細な刃先部分というものはこれまたある程度の時間が経つと 空気中の酸素や水分といったものと反応してある一定程度は溶けて消えていくものなのだろうね
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