[過去ログ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 62ストローク目 (982レス)
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809(3): 2021/07/09(金)00:10 ID:E1W9/SSN(1/3) AAS
>>808
ロールシュライバーじゃなくてロールシュライファーだね
さいしょ見たとき円筒型のウッドボディはまっすぐ前後にしか転げにくいみたいだったし
ボディとディスクプレートの取り付け部にサスペンションがないみたいだったから
反りが強い包丁だとディスクの当たり方が一定しなさそうだとおもったが
手持ちのジュラコンローラーのコロコロの側面にペーパーを貼って
細身のナイフでシミュレートしてみたところ
ナイフをセットした磁石つきプレートのほうも動かして
ローラーに当たる角度を調整しながら研げばそれなりに研げるようだった
それでも小刃の研ぎ目の方向はあっちゃこっちゃになりやすかったから
省9
812: 2021/07/09(金)10:01 ID:9KmLk7UQ(1/4) AAS
>>809
これまで使った角砥石で貝印は最悪の品だった
シャープナーは使えるのか?
813: 2021/07/09(金)11:00 ID:aAdZWzHD(1/2) AAS
>>809ではないが
貝印は個人的に包丁からなにまで避けてる。いいと思った商品がないから。
洋包丁って押切のイメージだけど、アゴ邪魔になんないのかね
815: 2021/07/09(金)12:22 ID:A5cto8qI(1) AAS
>>809
値段がちょっと高価すぎるね、数万は、、、
100回くらいやって角度をつけると後はもうちょっとだけやるだけでいいみたい笑
すごいね
帯磁の問題はあるかもなー
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