【悩み】広島風お好み焼きの正しい食し方【研究】 (530ﾚｽ)
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511: 2017/05/25(木)13:48 ID:2ZxmyTMM(1) AA×


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511: [] 2017/05/25(木) 13:48:26.70 ID:2ZxmyTMM 広島のアレには大疑問。焼きそばに過ぎないんじゃないか。塩味醂鰹節でやっとくれよ。 東京生まれだから通常はモンジャだけど、お好み焼きは八方出汁が余ってると、ジャリン子チエのアントニオ親父の解説通りに作る。 ただソースで木っ端微塵にしたくないので、塩基本・濃口色付け程度・味醂の八方出汁で食べる。焼海苔をぺたんと載せてるから真っ黒。 甘いソースが嫌だから外で食べたことはない。おうち専門。焦げた細切り生烏賊が強烈に香ばしくてすんごくいい。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/konamono/1192443030/511
広島のアレには大疑問焼きそばに過ぎないんじゃないか塩味鰹節でやっとくれよ 東京生まれだから通常はモンジャだけどお好み焼きは八方出汁が余ってるとジャリン子チエのアントニオ親父の解説通りに作る ただソースで木っ端微塵にしたくないので塩基本濃口色付け程度味の八方出汁で食べる焼海苔をぺたんと載せてるから真っ黒 甘いソースが嫌だから外で食べたことはないおうち専門焦げた細切り生烏賊が強烈に香ばしくてすんごくいい

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