[過去ﾛｸﾞ] 【ラジオ】 「年収300万円時代―」森永卓郎氏ステージ４膵臓がん公表「今日から抗がん剤治療を受けます」 [朝一から閉店までφ★] (1002ﾚｽ)

【ラジオ】 「年収300万円時代―」森永卓郎氏ステージ４膵臓がん公表「今日から抗がん剤治療を受けます」 [朝一から閉店までφ★] http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1703635530/

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494: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/12/27(水) 10:24:19.58 ID:7AcEUqaV0 >>346 醤油を使う量が圧倒的に違うから 使用する塩分量も関東風の黒いそば、うどんの方が圧倒的に多い 関西の合わせ出汁文化に対して関東は硬水で 昆布出汁が抽出しにくくて醤油で昆布出汁の旨味である グルタミン酸を醤油で尾後なう文化 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1703635530/494

500: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/12/27(水) 10:26:11.70 ID:AcX9SpvQ0 >>494 でも塩分濃度測ったら京都のそれのが高かった http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1703635530/500

529: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/12/27(水) 10:29:45.31 ID:P6wf7SPQ0 >>494 出汁がうめぇ！とかガブ飲みしてたら意味ないがなw http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1703635530/529

584: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/12/27(水) 10:36:21.64 ID:LXe8YX830 >>494 関西風うどんはしょっぱいけど 関東風うどんは甘いじゃん 味比べしただけでも明らかに関西風の方が塩分濃度高いよ 指摘通り薄口醤油は塩の塊 色で決めるなアホ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1703635530/584

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