[過去ﾛｸﾞ] 韓国産食品 監視室 9 【ノロウイルス汚染キムチ】 (1001ﾚｽ)
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54(4): 2013/03/19(火)16:00 ID:X5Lok/G6P(2/4) AAS
《 NHK「きょうの料理」 生きつづける朝鮮の味 モランボン 昭和60(1985)-昭和62(1987)年 》
NHK「きょうの料理」昭和60年4月号 朝鮮の長い冬が、もやしをつくった。
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NHK「きょうの料理」昭和60年5月号 土佐の高知で江戸時代からカツオのたたきにニンニクを使っていたのは、朝鮮の影響。
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NHK「きょうの料理」昭和60年6月号 朝鮮語の「ナㇺベ」が日本で「なべ」になった。
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NHK「きょうの料理」昭和60年7月号 土佐の豆腐のルーツは、朝鮮の人が始めた「豆腐座」。
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NHK「きょうの料理」昭和60年9月号 日本のオリジナルと思った「どんぶり」も朝鮮の人が伝えた。
省9
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