[過去ﾛｸﾞ] 【研究】 「水道水の塩素が食物アレルギーに関係している」ことを英米の学者が示唆 (343ﾚｽ)
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326: 名無しさん＠１３周年 2012/12/25(火)23:11 ID:4FpNqzp70(1) AAS
>>3
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.pref.mie.lg.jp
3．レモンをしぼる
レモンに含まれるビタミンＣには還元作用があるため、酸化作用のある残留塩素と反応して分解することができます。
ビタミンＣが含まれている食品ならこの反応で残留塩素が除去されるので、特にレモンにこだわる必要はありません。
喫茶店等で出てくるレモン水は、残留塩素を除去する効果とレモンの風味で水に爽快感をつける効果の
2つを同時にねらったものといえます。
4．緑茶にとおす
緑茶に含まれるカテキンには還元作用があるため、 酸化作用のある残留塩素と反応して分解する
ことができます。レモンをしぼるのと同じような手軽さで、残留塩素を除去することができます。
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