[過去ﾛｸﾞ] 【広島】牛を襲うカラスに酪農家悲鳴。「群れを追い払えない。行政も助けてくれない」★3 (369ﾚｽ)
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166(1): 名無しさん＠１周年 2019/12/06(金)20:28 ID:yittfS1x0(2/2) AAS
カラスって料理してもマズイんだろうな。カラス料理聞いたことないもんな
169: 名無しさん＠１周年 2019/12/06(金)20:32 ID:/EXxY1fQ0(2/3) AAS
>>166
wikiより抜粋
帯広畜産大学畜産科が、カラスの食用化を探る研究を進めている。
食感や味は鶏の胸肉に似ており、学生に食べさせたところ、評判も上々だったという。
ハシボソガラスの肉に関しては調理に創意工夫を重ね、近年ではフランス料理などにも登場している。
味は想像以上に美味であるとのこと。
茨城県の一部地域では太平洋戦争が終わったあたりからカラスの胸肉を生食（刺し身）してきた経緯があり現在でも存続、特産品に推す声もある
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