[過去ﾛｸﾞ] 【経済】食用コオロギのグリラス、自己破産申請 ネット風評響く ★4 [牛乳トースト★] (1002ﾚｽ)
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1(38): 牛乳トースト ★ ころころ 11/22(金)22:57 ID:Ku875QH89(1) AAS
食用コオロギの養殖・加工を手がけるグリラス（徳島市）は事業を停止し、徳島地裁に自己破産を申請した。負債額は約1億5000万円。同社はコオロギの乾燥粉末を使い、菓子やパン、調味料などを商品化してきた。徳島県内の高校が2022年度に粉末入りの給食を提供したところ、インターネット上に批判的な意見が集中し、業績が悪化していた。
徳島大学でコオロギの発生メカニズムを研究する渡辺崇人氏らが19年に設立した。20年に「無印良品」のせんべいに粉末が採用されて注目を集め、21年に自社ブランドを立ち上げた。
業績悪化は県内高校が粉末を給食に使ったことがきっかけになった。食糧危機や昆虫食に関する授業を開き、甲殻アレルギーへの注意も促した上で希望者だけに提供した。だが、ニュースに反応した人々がネット上で昆虫食への嫌悪や安全性への批判を繰り返し、商談が相次いで立ち消えた。
＊記事全文は以下ソースにて
2024年11月21日 17:15 日本経済新聞
外部ﾘﾝｸ:www.nikkei.com
★2024/11/21(木) 18:44:12.82
省2
983(1): 名無しどんぶらこ 11/24(日)10:06 ID:Eu1D+mOd0(1) AAS
>>980
カロリー過多による肥満は、糖尿病など生活習慣病の原因となります。 もうひとつの問題は、お肉の脂質は飽和脂肪酸を多く含む動物性脂質であることです。 飽和脂肪酸の摂り過ぎは動脈硬化を引き起こし、動脈硬化は狭心症や心筋梗塞、脳梗塞の原因となります。 また、脂質異常症にもつながるため注意が必要です。
2024/02/29
aux-ltd.co.jp
984: 名無しどんぶらこ 11/24(日)10:34 ID:iTaFCLzg0(1/4) AAS
>>3
こういうのは風評被害とは言わないよな
記者が物知らずってだけ
985: 名無しどんぶらこ 11/24(日)10:35 ID:jg8XoTo60(1) AAS
コオロギ食って生きながらえばいいじゃなーい
986: 名無しどんぶらこ 11/24(日)10:36 ID:iTaFCLzg0(2/4) AAS
>>5
モー娘がLOVEマシーンで「日本の未来は世界がうらやむ♪」と歌った時からだな
日本中がうぬぼれて今の衰退は始まった
987: 名無しどんぶらこ 11/24(日)10:37 ID:hCueHZJO0(1) AAS
リグラス？
988: 名無しどんぶらこ 11/24(日)10:56 ID:iTaFCLzg0(3/4) AAS
>>1
こんなん官僚の唆しに乗った時点で将来の廃業確定だろ
補助金貰って終わりの事業だ
989: 名無しどんぶらこ 11/24(日)10:58 ID:iTaFCLzg0(4/4) AAS
>>18
ならてめえだけで食え
馬鹿ｗ
990: 名無しどんぶらこ 11/24(日)11:39 ID:y+zfuVij0(1) AAS
イナゴが食える俺でもコオロギは嫌だわ
粉末にしてもあの跳ねるゴキブリが粉々になっていると思うと躊躇するもんな
991: 名無しどんぶらこ 11/24(日)11:40 ID:wQJW6hTK0(1/2) AAS
寛平ちゃんのアメマバッジみたいに全額自費なら見ていて楽しいんだが
992: 名無しどんぶらこ 11/24(日)11:47 ID:VqduHUGK0(1) AAS
コオロギラーメンとか女優が食べてたよな
993: 名無しどんぶらこ 11/24(日)12:03 ID:74NUry4R0(1) AAS
日本で商売するな
994: 名無しどんぶらこ 11/24(日)12:06 ID:Dw6FytXd0(1/3) AAS
まだまだいくんだよ！
最初から詐欺だとわかっていた
995: 名無しどんぶらこ 11/24(日)12:08 ID:W94tojsH0(1) AAS
>>1
動画：調理法はお好みで、イナゴが高齢者層に根強い人気 クウェート
afpbb.com
2020年2月4日
中東クウェートでは、たんぱく質が豊富で食用に適したイナゴが一部の人々から珍味として好まれている。焼いたり乾燥させたりして食べられており、主に高齢者層で根強い人気を誇る。
996: 名無しどんぶらこ 11/24(日)12:09 ID:Dw6FytXd0(2/3) AAS
>>983
虫の脂質も動物性脂質に変わりないが
997: 名無しどんぶらこ 11/24(日)12:11 ID:Dw6FytXd0(3/3) AAS
>>877
人が食べてもいい穀物を餌にしているので餌の穀物を直接食うべき
998(1): 名無しどんぶらこ 11/24(日)12:12 ID:oxCGcT830(1) AAS
>>1
ようやく世界が日本に追いついた…欧米メディアが｢日本の昆虫食｣を熱心に取り上げるワケ 古くからある食文化が先進的に見える
president.jp
2022/09/14
東京にはスズメバチの幼虫などを提供する常設の飲食店があり、熊本では自販機で食用のタランチュラ（厳密には昆虫ではないが）が販売されている。日本では昆虫食がすでにビジネスとして成立しつつあるとして、海外メディアが注目している。
ドイツ国営の国際放送局であるドイチェ・ヴェレは今年1月、「なぜ日本では虫が一大ビジネスになってきているのか？」と題する記事を掲載した。
記事は例として、日本の食材専門店では、クモやコオロギ、セミなど、あらゆる昆虫を使った食材がそろうとしている。また、昆虫食の通販企業であるTAKEOは昨年10月、浅草に実店舗の軽食レストラン兼販売所の「TAKE-NOKO」をオープンした。タガメ1匹がそのままの姿で入ったサイダーや、コオロギ入りのアイスもなかなどを提供している。
ドイチェ・ヴェレによるとTAKEO社は、「通常より冒険好き」な人々が好んで来店していると説明している。食料問題解決のために昆虫を食べた方がよいという義務感よりも、めずらしい体験をしたいと心を躍らせて来店する人々が多いようだ。
999: 名無しどんぶらこ 11/24(日)12:13 ID:mHJv5aum0(1) AAS
>>998
昔から食文化の一部だった
このように日本では、昆虫食をより気軽に楽しむための土壌が整っている。社会への浸透度は、環境問題を声高に叫ぶ欧米以上ともいえそうだ。
その背景として、昆虫への抵抗感の低さが挙げられるだろう。日本では遅くとも江戸時代から庶民に浸透していたほか、戦中・戦後の食糧難の時代にイナゴを佃煮にして貴重なタンパク源とするなど、虫を食卓に取り入れてきた経緯がある。今もなお、郷土料理として長野などに根付く。
1000: 名無しどんぶらこ 11/24(日)12:14 ID:wQJW6hTK0(2/2) AAS
イナゴみたいに放っておいても大量出現するわけでもなし
1001(1): 1001 ID:Thread(1/2) AAS
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1002(1): 1002 ID:Thread(2/2) AAS
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