[過去ﾛｸﾞ] 【外食産業】北九州のソウルフード「資さんうどん」関東初出店…千葉・八千代に、会長「関東でもしっかりやれる」 [牛乳トースト★] (360ﾚｽ)
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332: 名無しどんぶらこ 01/15(水)14:45 ID:vQHpUVkQ0(1) AAS
20年前くらいに讃岐うどんブームがあってそれまでより歯ごたえがあるうどんが普及してブームを追随する店も増えた
333: 名無しどんぶらこ 01/15(水)14:49 ID:4Yb0EP7B0(1) AAS
資さんが北九州のソウルフードになったのは
市内の至るところにあの看板があって（除く、若松区）
ぼたもちやおでんもうまい、そんな総合力と思う
334: 名無しどんぶらこ 01/15(水)15:18 ID:8nb1jeqq0(5/13) AAS
港近くで新鮮な魚が美味い（本当は数日寝かした方が旨味が出て美味しい）同じで、
マスコミが麺に腰があって美味いを連呼するからだよ。
みんな情報で飯食ってるからね。
335: 名無しどんぶらこ 01/15(水)15:19 ID:8nb1jeqq0(6/13) AAS
でも個人的には福岡とか伊勢のようなふやけたうどんは嫌い。
336: 名無しどんぶらこ 01/15(水)15:44 ID:/YWqpBi50(1) AAS
>>234
立川駅ナカの武蔵野うどんのお店が閉店してしまった
337(1): 名無しどんぶらこ 01/15(水)15:45 ID:8nb1jeqq0(7/13) AAS
ソウルフードがスカイラークみたいな安っぽいチェーン店に買収された北九州市民の感想は？
味変わらなければいいけど。
338: 名無しどんぶらこ 01/15(水)15:47 ID:GLlR1FOl0(1) AAS
山田うどんも合わせたら三強じゃん
339: 名無しどんぶらこ 01/15(水)16:08 ID:8nb1jeqq0(8/13) AAS
得得うどんは何強になるんだ？
340: 名無しどんぶらこ 01/15(水)16:43 ID:wCZmkBOK0(4/7) AAS
>>331
そうだよね？うどんはこしが一番大事って固定観念なんだろうね？
341: 名無しどんぶらこ 01/15(水)17:05 ID:8nb1jeqq0(9/13) AAS
新鮮な刺身だから美味しいというのと同じ間違った固定概念だと思うよ。
342: 名無しどんぶらこ 01/15(水)17:06 ID:jhH2wl+30(1) AAS
>>7
ウエストのかき揚げうどんには負ける
343(1): 名無しどんぶらこ 01/15(水)17:24 ID:8nb1jeqq0(10/13) AAS
関東に出店する前に、もう少し関西や中国で店舗増やさないと。
九州でも福岡以外たいして店舗ないじゃない。
344(1): 名無しどんぶらこ 01/15(水)17:31 ID:wCZmkBOK0(5/7) AAS
>>343
そうだよね？リンガーハットも九州にしか店舗出してなかったのにいきなり神奈川とか全国展開してきたからね！ジョイフルも九州と四国に大量に店舗出してたけどいきなり高級料理店が立ち並ぶ赤坂に店舗出してきた
345: 名無しどんぶらこ 01/15(水)17:43 ID:xO9m4gHt0(1) AAS
資さん拡散
346(1): 名無しどんぶらこ 01/15(水)17:58 ID:8nb1jeqq0(11/13) AAS
>>344
その赤坂のジョイフルはもはや存在しねーな。
東京では受け入れられずに3店舗や。
347(2): 名無しどんぶらこ 01/15(水)17:58 ID:8nb1jeqq0(12/13) AAS
正直、リンガーハットなんかよりも浜勝に来て欲しかったな。
348: 名無しどんぶらこ 01/15(水)18:22 ID:wCZmkBOK0(6/7) AAS
>>346
赤坂は高級料理店で金持ちしか行かないからね！だから失敗したんだよ！まず東京23区の地方出身者が多い練馬から攻めるべきなんだよ！
349: 名無しどんぶらこ 01/15(水)18:23 ID:8nb1jeqq0(13/13) AAS
練馬にも店舗ねーし。
350: 名無しどんぶらこ 01/15(水)18:24 ID:wCZmkBOK0(7/7) AAS
>>347
確かに
九州の旨いトンカツソースは九州人以外では絶対作れないからね！
351(1): 名無しどんぶらこ 01/15(水)20:51 ID:cL7U658y0(1) AAS
コシ原理主義者って、吉田うどんみたいな生のちくわぶ齧ってるような極固うどんは評価しないんだよね
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