簡単ドリップ専用スレ (554ﾚｽ)
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517: 2020/07/29(水)16:41:59.28 ID:??? AAS
最近自宅コーヒー初めて、コーヒーメーカー、ドリッパー、グラインダー(ミル)、天然水で色々試した結果、喫茶店の味に１番近いのは
?豆は焙煎後3~10日のを使う
（自分はイルガチェフェG1 ナチュラル）
?グラインダーは何でも良いが、茶こしで微粉を除去する（ネクストGでも微粉は出る）
中粗挽きがベスト（微粉を除去しやすい）
?ドリッパーはメッシュフィルターを使用
（紙では喫茶店の味は無理、特に甘み）
?水は超軟水（自分は屋久島天然水を使用）
?お湯は88~93℃がベスト
特に重要なのは
省3
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