★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ　6★

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989(1): 2007/11/16(金)21:18 ID:??? AAS
そういながら答えられない>987であった

992: 2007/11/16(金)22:57 ID:bkcQSw7S(1) AAS
>>989
苦味についてか？話すと長くなるから知りたかったらこの類の古典
静岡大学教授の｢焙煎の科学」でも読んだら？