松屋「豆腐キムチチゲ」「チゲカルビ焼」が美味すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗと話題に

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辛みとうま味たっぷりのスープで寒さを吹き飛ばす松屋「豆腐キムチチゲ」試食レビュー
http://gigazine.net/news/20121208-matsuya-chige/

唐辛子の辛さとキムチの酸味で体が温めるチゲ鍋「豆腐キムチチゲ」が松屋のメニューに登場です。
辛みがあって体も温まりそうな寒い時期にピッタリなメニューなので、食べに行ってみることにしました。

「豆腐キムチチゲセット」発売！｜松屋フーズ
http://www.matsuyafoods.co.jp/2012/11/30/2036/
http://gigazine.jp/img/2012/12/08/matsuya-chige/00_top.jpg
お目当ての「豆腐キムチチゲ」を発見、チゲということでポスターも真っ赤。
http://gigazine.jp/img/2012/12/08/matsuya-chige/P1290145.jpg
こちらは豆腐キムチチゲセット(税込490円)で、ライス・豆腐キムチチゲ・生卵もしくは半熟卵のセットメニューです。
http://gigazine.jp/img/2012/12/08/matsuya-chige/P1290148.jpg
薬味には鮮やかな緑の刻みネギ。香りはキムチのように酸味と辛みが混じり合っており、鼻孔を刺激する感じ。
http://gigazine.jp/img/2012/12/08/matsuya-chige/P1290155.jpg
舌にピリッとくる辛みはありますが、ただ辛いだけではなくうま味があるので、ハシも進みます。スープは肉との相性もバッチリ。
食べた直後から体がホットになるので、冬にはピッタリな感じ。
http://gigazine.jp/img/2012/12/08/matsuya-chige/P1290184.jpg
まろやかな豆腐と一緒に食べると、スープの辛さが引き立って感じられ良い感じ。
http://gigazine.jp/img/2012/12/08/matsuya-chige/P1290156.jpg
生卵はそのまま鍋に入れたり、溶いて鍋に入れたり、またはご飯にかけたりと好みによっていろいろな使い方があるとのこと。
今回はそのまま入れてみることに。
http://gigazine.jp/img/2012/12/08/matsuya-chige/P1290168.jpg
黄身の甘みが加わり、辛さがまろやかなになりました。最初はシンプルにそのままスープを味わい、途中から卵を加えて
まろやかな味を楽しむと、二段構えで臨むのはアリ。
http://gigazine.jp/img/2012/12/08/matsuya-chige/P1290181.jpg

つづく

http://hitomi.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1354982947/1

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