[過去ログ] 鶏レバー、牛レバーの旨いレシピ (981レス)
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715
(1): 2009/08/08(土)14:49 AAS
レバーのワイン煮がいつもパサパサにできるんだけど、どうしてかな?
フライパンにレバーが半分浸るくらいのワインとかいれるけど、
"over レバー"になるくらいにワインをいれるべきなんですかね?

>>714
なんか、もそっとして、野菜でいえばジャガイモ食ってるような印象で
おなかいっぱいになるな。レバーのから揚げたべてみたい。
716
(1): 2009/08/08(土)16:06 AAS
>>715
パサパサになるのは加熱しすぎじゃね?
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