【しょうが】生姜総合スレ 2【ショウガ】 (597ﾚｽ)
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250: 2011/01/13(木)08:25 ID:X1Io9nu3(1) AAS
スッキリで今やってるね
ショウガブームきてるみたい
放送のせいで品薄とかやだなあ
251(1): 2011/01/21(金)00:53 ID:wXlzkYTy(1) AAS
ショウガのチョコがけ作ってみた。
ビターチョコを湯煎して溶かして、スライスしたショウガ（生でも乾燥でも可）に
コーティングさせて冷ますだけ。ビターチョコの苦さ甘さが、ショウガの辛みと香りに合うと思う。
252: 2011/01/26(水)21:03 ID:tMJj7ph/(1) AAS
先日実家からもらった古しょうが、ほのかにレモンの香りがして剥いた皮をいつまでもクンクンしていた。
あんなのは初めてだった。
253: 2011/01/27(木)06:32 ID:SnJqBg2O(1) AAS
生姜湯作ったが、250ｍLに対して、生姜ペースト大さじ一杯入れたら辛くて飲めないお( ^ω^)
254: 2011/01/28(金)14:49 ID:Gg5ZCRFH(1) AAS
自家製の乾燥生姜を使って紅茶淹れるんだけど、
鍋に乾燥生姜入れて沸騰させる→煮出した後の生姜と沸騰した煮汁を、茶こしを使って茶葉の入ったポットに湯を注ぐ
注ぐ時に茶こしに残った元乾燥生姜を、好みの砂糖にたっぷりかけて絡めると、何時間後には固まってカチカチになる。
口寂しい時に食べると良いよ。おいしいよ。
255: 2011/01/30(日)01:17 ID:QDIjHOXK(1) AAS
>>251
美味しそう！
どこのレシピですか？
256: 2011/02/02(水)13:01 ID:zc14ldy9(1) AAS
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しょうがぷりん
257: 2011/03/08(火)02:27 ID:WaPyz9SP(1) AAS
しょうがあげ
258: 2011/04/15(金)19:53 ID:kDvWoJRM(1) AAS
手作りハチミツ生姜酢って常温保存出来ますか？
出来るとしたらどれくらい持ちますか？
259: 2011/04/16(土)15:41 ID:qQazp+o8(1) AAS
どう作ったかわからないものをなぜ判断出来るのかと
260: 2011/04/17(日)00:12 ID:7cB4A/Hv(1) AAS
市販の生姜蜂蜜漬けをお湯で溶いて保温マグに入れとくと
じわじわ加熱されるのと同じ状態になるせいか辛味が増して美味しい
261: 2011/04/23(土)16:33 ID:SLRZYPnR(1) AAS
うどんに生姜は定番！ 冷蔵庫に生姜を探してないから嫁に生姜ないか？と聞いたら、なかったら生姜ないねだって 笑いこけたよ
262: 2011/05/03(火)02:25 ID:6TQzrxhU(1) AAS
生姜汁+蜂蜜+レモン+ブランデー+氷
うまい
263: 2011/05/15(日)00:58 ID:yc6ZKUtD(1) AAS
生姜大量、水、めんつゆ、（お好みで醤油、砂糖、塩、酒、みりんで調節）
の中にうどんを入れて煮込んで食べるのが最近好き。
264: 2011/05/19(木)15:25 ID:4xhb44XV(1) AAS
しょうが微塵切り
味噌まぜまぜ
これだけで旨いけど何か足らん気もする
だれか美味しくアレンジして
265: 2011/05/19(木)19:31 ID:MSCvJl2Z(1) AAS
・砂糖かみりんをちょっと
・大葉を刻むか細切りで混ぜる
なんてどうだろう？
あと甘めにして切りゴマ混ぜるのとか
266: 2011/05/19(木)19:36 ID:LXcX9noF(1) AAS
砂糖入れると良いかも？
生姜の代わりに茗荷や大葉でも美味いよね〜
焼いた豚肉or鶏肉につけて食べるとタマラン
267: 2011/05/20(金)21:24 ID:n9fczQqD(1) AAS
しょうがスライスとレンコンチップとレモン汁
なかなか
酒に合う
サラダに微塵切りもなかなか合う
268: 2011/05/27(金)20:52 ID:2Mphkhnf(1) AAS
微塵切りしょうが
ポン酢
すりゴマ
美味い
269(1): 2011/06/04(土)12:29 ID:lQu6xEpw(1) AAS
冬も終わったし、業務スーパーのおろし生姜買うの止めようかと思ったが、今日また一個買って生姜焼肉。焼肉のタレ６におろし生姜４。
汗をダラダラかきながら食うのはやはり気分が良い。夏は消費量が落ちるとしても一年中常備することにしよう。
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