【しょうが】生姜総合スレ 2【ショウガ】 (597ﾚｽ)
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56(1): 2009/08/22(土)20:49 ID:tejAhIhi(1) AAS
デミハンバーグに千切り生姜を大量トッピング
イケましたよ
57: 2009/08/24(月)23:36 ID:R1TdfDkJ(1) AAS
>>56
早速食しました。
味がさわやかになってめちゃおいしかったです。
58: 2009/08/25(火)19:46 ID:JFFMwedm(1) AAS
生姜って、 だいたいの料理に合う〜と思いながら 赤だしのうきみにしました。
具じゃないから火を通さないでね。
（千切りをどっさり）
59(1): 生姜大好き 2009/08/29(土)08:44 ID:913jTQk+(1) AAS
産地で採れたての生姜を食べたてみたいです
JAに問い合わせたら最寄の生産農家を教えてくれるでしょうか？
調べ方ご存知の方 おられませんか？
60: 2009/09/01(火)00:41 ID:ctj7Q/pF(1) AAS
>>59
熊本県の生姜農家さんがもうすぐブログを公開予定らしいので
そこで聞くのはどうだろうか
生姜部でぐぐってね
それか、生姜って栽培できるから自分で育てる
61: 2009/09/02(水)01:02 ID:NHMoAz+c(1) AAS
しょうがシロップ作った
炭酸で割ったジンジャーエールが美味し過ぎる…！
煮た甘いしょうがは取り出してそのまま酢につけました。甘酢漬けになる
62: 2009/09/02(水)11:33 ID:eeNzOY95(1) AAS
ありがとうございます
生姜部見てみます
63: 2009/09/09(水)11:11 ID:7Li1+Y5H(1) AAS
千切り生姜．青ねぎ．ミョウガなどを豚冷しゃぶ肉で巻いていただく
うまいょ！！
64: 2009/09/09(水)16:34 ID:XbwQvqpI(1) AAS
生姜をおろして味噌汁へ。
オーソドックス。だがうまい。
65(1): 2009/09/19(土)19:57 ID:Aers0Ao6(1) AAS
生姜のはちみつ漬け作ったんだが、
全然辛くないし、ぽかぽかもしないんだけどこんなもんなのか？
あと残った生姜はどう使えばいいんだ・・・・
食べたら辛くて堅くて・・もう一回使えるか？ｗ
蜂蜜に漬けて残った生姜を醤油に漬けたりしても大丈夫かね。
66: 2009/09/20(日)00:15 ID:KWcmVl+W(1) AAS
>>65
刻んで料理に使えばいいじゃない
67: 2009/10/04(日)10:06 ID:OyIG9bKZ(1) AAS
しょうゆ漬けにしたんたけど
ションベン臭くなりました
失敗ですか？
こんなもんですか？
68: 2009/10/12(月)03:39 ID:xCDDyZAq(1) AAS
生姜をできるだけ薄く薄切りにする。
タッパーに入れて、だししょうゆ、ゆず果汁かレモン汁か酢多め、みりんちょっとをくわえる。
今日はここにざく切りにした生キャベツも入れた。
浅漬けみたいなサラダみたいなかんじ。
作ってすぐ食べられます。
めちゃめちゃおいしかった。生しょうが最高。
69(1): 2009/10/21(水)09:13 ID:ZKNSWkuW(1) AAS
生のおろし生姜をいれると 市販のしょうが湯も美味しくいただけます。
私は大匙一杯入れます。
70: 2009/10/23(金)18:50 ID:XnCUClEg(1) AAS
>>69
それが一番効くんだよね
71: 2009/10/23(金)20:35 ID:CH9zEecn(1) AAS
うんうん。 体も暖まるし気分も落ち着きます。
さて…今夜は温かいぶっかけうどんにおろし生姜をたくさんのっけます。
72: 2009/10/25(日)20:10 ID:nrLEOZbF(1) AAS
冬は水炊きのポン酢におろした生姜をいれましょう。
鶏肉も豚肉もサッパリ美味しい。
73: 2009/10/25(日)23:07 ID:9aVpXgOk(1) AAS
ガリうまぁぁぁ
74: 2009/10/26(月)21:21 ID:fGuhcQhg(1) AAS
豚肉と短冊切り生姜炒め
胡麻油→材料炒める→中華だしで味付け、おすすめ。
75: 2009/10/27(火)02:13 ID:0voX2EeI(1) AAS
生姜をマッチ棒みたいに切る。
トースターで軽く焼いて水分とばす。
たくさんのミントと急須に入れて、お湯を注いでミントジンジャーティーに。
ハチミツで甘くして飲むと暖まる。
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