炭水化物抜きダイエットについて！

炭水化物抜きダイエットについて！ (631ﾚｽ)
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68: VEGAN ◆PsPHI2rklQ  [sage] 2007/07/18(水) 06:20:45 ID:???

高タンパク質低炭水化物ダイエット
＞高タンパク質ダイエットを長期間続けると、腎機能が損なわれ、高齢者に起こる腎機能低下の一因になるという研究結果もあります。
＞吐き気、疲労、吐息の悪臭などを引き起こし、
＞脱水によるめまいや電解質バランスが崩れることによる不整脈など、重い症状が生じることもあります。
http://mmh.banyu.co.jp/mmhe2j/sec12/ch152/ch152g.html

ベジタリアンダイエット
>炭水化物増でも、カロリー制限なしで減量
>「人々は炭水化物が太ると想像していますがそれは違います。」
肉は腸内悪玉菌を増やして、毒素がお肌と体臭に出る〜。
http://aromahonjin.way-nifty.com/blog/2005/09/post_c732.html

玄米ダイエット/発芽玄米ダイエット
大量の食物繊維とビタミンで痩せ効果や美肌効果が出る人も多いし、美肌成分もいろいろと含まれる。
http://diet.goo.ne.jp/member/way/eat/knk0032_top.html

“女性の味方”大豆イソフラボンに美肌効果 キッコーマンがシワ改善効果をヒトで確認　-　日経MedWave
http://medwave2.nikkeibp.co.jp/wcs/leaf?CID=onair/medwave/tpic/398264

＞日本人は、豆腐、納豆、煮豆、みそなどの「伝統的な大豆食品」について、
＞日常の食生活における長い食経験があり、
＞これらの大豆食品を食べることによる大豆イソフラボンの健康への有害な影響は、
＞現時点では確認されていません。(農林水産省)
http://www.maff.go.jp/syohi_anzen/isoflavon_qa.html

＞日本女性2万人を対象にした調査で、大豆イソフラボンを多く摂ったグループの乳がん発生率は、他のグループに比べて約54％も少なかった
http://www.metamedica.com/news2003/2003061801.html
http://www.kenko-media.com/health_idst/002061.html

http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/supplement/1153971328/68

69: VEGAN ◆PsPHI2rklQ  [sage] 2007/07/18(水) 06:21:36 ID:???

すすんだアメリカではトランス脂肪だけでなく皮をとった白い穀物、特に砂糖、肥満と生活習慣病の原因として酷く攻撃されていますからね。白米より玄米、発芽玄米、麦飯、雑穀を使ってね。
アメリカ！肥満と生活習慣病の原因、白パン・砂糖・乳脂肪を排撃！フィチン酸がミネラルを排出するという疑似科学・オカルトの注意書きなど無し！！

肥満、糖尿病、高血圧、心臓病が子どもの間に広がっていることをうけて、
2006年ニューヨーク市全域の学校で全乳販売を停止。医師、栄養士、学校の保健婦などはおおむね賛成している。
ロサンゼルス市は2000年にそうした。白いパンを追放したところも多い。全粒のパンに代わったのだ。
http://childabroad.blog.ocn.ne.jp/renew2/2006/02/post_2d22_1.html
http://www.supplenews.com/MT/archives/2006/03/post_533.html

それだけでなく、2009年までにアメリカのすべての公立小中学校で脂肪を抜いていない全乳と砂糖入り飲料が販売停止になることになった。
http://epole.exblog.jp/3567588/　http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/05/post_833.html

皮付き穀物が病気の予防にいいことがわかってきた。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88+%E7%A9%80%E7%89%A9
穀物の皮に含まれるフィチン酸IP6とイノシトールの研究も蓄積されてきた。
http://www.ip-6.jp/

アメリカ農務省 　(2005年版のアメリカの食事指針に加わった事項)
訳文「食べる穀物の少なくとも半分は皮付きの穀物にすべきである。」
http://www.mypyramid.gov/pyramid/grains_amount.aspx

米国心臓協会（AHA：American Heart Association）
http://www.vege-fru.com/prov/a_report/0605/index.html の4 2006年の心臓病予防のための食事で皮付き穀物を推奨
菜食主義者は肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低い。
菜食者に”重要な栄養素を摂るために”全粒粉または未精製粉の製品を選択するか、栄養価を強化しよう。
http://health.nikkei.co.jp/hsn/memo.cfm?i=20041029hm000hm

米国対がん協会
全粒穀物の摂取を心がけ、赤味の肉類を控えよう。
http://www.metamedica.com/news2002/howto20.html

http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/supplement/1153971328/69

83: VEGAN ◆PsPHI2rklQ  [sage] 2007/08/25(土) 05:55:13 ID:???

低炭水化物(ローカーボ)ダイエットなんて、もう流行っていない。
　脂肪じゃなくて水分が減るだけで、体が臭くなったり、腎臓を悪くしたり、いろいろ疑問が出てきたからね。[1]
　＞2005年7月31日、低炭水化物(ローカーボ)ダイエット食品製造販売の元祖として知られるアトンキンスニュートリッショナルズ社が、
　＞米国破産法第11条に基づく会社更生手続きの適用を裁判所に申請した。
　＞しかしアトキンスブランドの商品ラインは著しく縮小され、低炭水化物であることを明瞭に表示した冷凍食品等は完全に店頭から姿を消し、
　＞栄養バランスのとれた健康スナック、朝食用製品のみにターゲットを絞ったマーケティングが展開される見通しである。

そして、ベジタリアン・ダイエットが単なる流行でもなく浸透していっている。
　1999年に、FDA(米国食品医薬局)が大豆が心臓病のリスクを下げるという表示を許可した。
　野菜摂取量が多ければ健康に寄与する研究結果もたくさん出てきたためベジタリアンが増えている。
　＞例えば、一昔前では豆乳は自然食品店あるいはスーパーの特別展示棚でのみ販売されるのが常であったが、
　＞今はほとんどのスーパーの牛乳売り場で豆乳が販売されている。
　＞ベジバーガーが他の肉製品と方を並べて販売されることも、今では一般スーパーでよく見受けられる光景となった。

米国ベジタリアン人口
　＞メリーランド州内に本拠を構える非営利組織Vegetarian Resource Groupでは、
　＞週2-3回の割合で赤肉/家禽類を含まない食事をとる成人は、全国成人人口の35-50%と見積もっている。
　＞また米国内の職場/学校食堂/病院等の賄いサービスの最大手であるaramark社が大学生を対象として実施したアンケート調査によれば、
　＞調査対象者の25％までがキャンパス内の食堂で肉や魚を含まない献立が提供されることを望んでおり、こうした「肉なしの食事」を好む学生は、
　＞大学卒業後もそのライフスタイルを継続する傾向が強いとの結果が明らかにされている。

ソース　：　[http://www.vege-fru.com/prov/a_report/pdf/usa0508.pdf 米国発　野菜・果物レポート 2005年第8号]
　　[1] http://mmh.banyu.co.jp/mmhe2j/sec12/ch152/ch152g.html

http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/supplement/1153971328/83

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