[過去ﾛｸﾞ] 嫁のメシがまずい その３ (1001ﾚｽ)
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959(1): 素敵な旦那様 05/03/17 18:46 AAS
>>956
あり。オーブンレンジならオーブン機能で。
どっちにしろ、オーブンは最後の焦げ目つけるだけだよ。
材料は全て食べられる状態まで加熱処理済み（の筈）＞
然るのちにオーブン
960(1): 素敵な旦那様 05/03/17 18:49 AAS
>>956
どっちでもいいんじゃね？
でも、確かにオーブントースターのほうが早いんだよ。
（うちのには「グラタン作る場合は○分」という表示もついてる)
オーブンレンジだと遠火になるし、トースターよりは時間がかかる。
うちでは一皿だけのときはオーブントースター、
二皿一緒に焼くときはオーブンレンジ。
オーブントースターだと一皿しか入らないからな。り
961(1): 素敵な旦那様 05/03/17 19:15 AAS
>>956
オーブントースターの方が早くて良い。
材料は全部加熱調理済みにしておいて、焦げ目だけ付けるんだ。
正しいかどうかはともかく、これで手早く美味しく出来る。
962: 956 05/03/17 20:03 AAS
>>959>>960>>961
教えてくれてありがとう。オーブントースターの方が早いんだ。
そういえばマカロニグラタンの時も先にマカロニって茹でてるしそんなに高温で長時間
焼く必要はないんだね。
963(1): 素敵な旦那様 05/03/17 21:23 AAS
不安なら一度レンジで加熱。
その後、トースターで焦げ目だ。
俺のかみさんはそうやって作ってる。
ホワイトソースは市販品だから失敗なし、うれしいぞ。
964(1): 素敵な旦那様 05/03/17 22:18 AAS
>>963
いいな、市販品使ってくれて。
うちのは小麦粉の塊が入ってるよorz
嫁よ、手抜きしてもいいんだよ。
いや、むしろ手抜きしてくれorz
965(1): 素敵な旦那様 05/03/17 22:52 AAS
思ったが944氏の奥は玉葱炒めてなかったのではないか？＞たまねぎ堅かった
グラタンの材料は一度しっかり火を通してソースに混ぜてチーズ乗せて
トースターでチンだ。
オーブントースターはチーズをとろけさせて焦げ目をつけるだけの役だ。
オーブンレンジでじっくり時間をかけてつくるのなら材料に火を通さずでもおｋだが。
オーブントースターはあくまで表面だけ熱を加えるだけのもんだ。
966: 素敵な旦那様 05/03/17 23:26 AAS
>>964 電子レンジで作れば塊できにくいしラクだと思うよ。
うちのおかんがやってて、実際ダマができることはほとんどなかった。
最初に耐熱容器にバターと小麦粉だけでレンジかけて泡だて器でかきまぜ、
牛乳足してかきまぜてレンジかけてかきまぜる。
正しい時間・分量・手順はぐぐれば見つかるだろう。
967: 素敵な旦那様 05/03/17 23:32 AAS
仏さんのメシって言うたとえがよくわからない。
てんこ盛りってこと？
968: 素敵な旦那様 05/03/18 00:08 AAS
グラタンにまぎれこんでるな
なにか というか 誰か
969: 素敵な旦那様 05/03/18 00:15 AAS
葬式のときに、茶碗に文字通り山盛りにして箸をぶっさす。
故に｢ありえないぐらいの山盛り（てんこもり）｣ではないかと。
970: 素敵な旦那様 05/03/18 00:21 AAS
そっか、俺は仏壇にあげる仏さんのご飯のことかと思ってたから、
すっごく少ない量だなと不思議だったんだよ。
971: 素敵な旦那様 05/03/18 00:51 AAS
俺んちでは「ジャイアン盛り」という。＜てんこもり
972(2): 944 05/03/18 01:21 AAS
>965
うちのオカンが
>オーブンレンジでじっくり時間をかけてつくるのなら材料に火を通さずでもおｋだが。
の作り方で作っていて、それがグラタンの作り方だと思い込んでた。
>オーブントースターはチーズをとろけさせて焦げ目をつけるだけの役だ。
っていう作り方もあるんやな。
ウチの嫁はそっちのやり方をやってたんやわ。
たまねぎの火はちゃんと通ってたよ・・・。硬いかどうかは好みのレベル。
やっぱし、たいした料理の知識も無い漏れがｱﾌｫでした＿|￣|○
ごめん嫁。さりげなくケーキでも買ってくる。
省1
973: 素敵な旦那様 05/03/18 01:25 AAS
ハウスのグラタンで作ってもらえれば美味しいのが食べられるのになあ…
974: 素敵な旦那様 05/03/18 01:41 AAS
>>972
師ね
975(4): 素敵な旦那様 05/03/18 02:14 AAS
うちの場合まずいわけじゃないんだが、つかむしろ旨いんだが、なんつーか・・・
例えば
・主菜 鯵のたたき＋てんこ盛りの白髪大根
・副菜 カボチャの煮つけ、大根おろしのせ
・汁 大根と油揚げの味噌汁
・飯 大根葉めし（刻んだ葉を塩でさっと炒めてごはんに混ぜたもの、美味）
てな具合。
くどいようだが旨いし、食材を無駄なく使い回すのも偉いと思うんだが、
もうちょっと数日間に分散してくれないものかと・・・。orz
976: 素敵な旦那様 05/03/18 02:18 AAS
あ〜うちも気が付いたら沢庵と切り干し大根の煮物と大根おろし（焼き魚に）とか
大根コンボしてる時がある。まあでも味付けが違うからそんなに気にならない。
977: 素敵な旦那様 05/03/18 03:59 AAS
でかい冷蔵庫を買ってやれ
978(1): 素敵な旦那様 05/03/18 08:49 AAS
>>975
藻舞さんの実家から大量の大根でも届いたんじゃないのか？
そんなに大量に送られても困ると連絡して欲しいという意思表示だったりして
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