[過去ﾛｸﾞ] 山口においでませ！！其の７ (292ﾚｽ)
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265: 2010/06/30(水)09:42 ID:AQ43qKbi0(1/2) AAS
先月、山口に旅行に行って、食事の時にだされた味噌汁と刺身につける
醤油がめちゃくちゃうまかった。
下関のスーパーで醤油と味噌を買ってきたんだけど、豆腐の味噌汁とか
山口県ではダシ何使うの？昆布・鰹・煮干し・椎茸？？？
教えて地元の人
268: 2010/06/30(水)17:00 ID:AQ43qKbi0(2/2) AAS
>>266
スーパーの人のお薦めでとくぢ味噌買いました。
>>267
シマヤもいろいろなダシの種類がありますね
買った店では煮干しかイリコと言っていましたが
うまいけどもうちょっと甘みとコクがあったような。
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