[過去ﾛｸﾞ] コンビニ経営は失敗すると思う人の数→ (1002ﾚｽ)
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215(1): 2010/02/03(水)10:51 AAS
>>214
納品のタイムスケジュールがどうなっているかとか
時間帯ごとの来店客数とか客単価とか日販とかが
わからないから何とも言えないが、その客数だと、
常時２人体制だとちょっと厳しいかねえ。お客様や
納品が続く時間帯は３人が妥当かなあ。
まあとりあえず、直営店は基本的に採算度外視だからね。
過剰に人員を抱えているので作業効率を考えていない店が多い。
オーナー店になれば、当然利益を出さなければいけないのだから
無駄と思われる人件費は削られるだろうね。常時２人体制が妥当か
省11
217: 215 2010/02/04(木)00:09 AAS
>>216
なるほど。よくわかりました。ありがとうございます。
あなたのお勤めのお店の「レジ１台につき１人」制度は、ちょっと異常ですね。
あなたご自身がおっしゃるとおり、それでは円滑に仕事が回らないですよね。
店長や副店長も人間性が駄目みたいですし、会社としても従業員さんを
信用していない感じですよね。これらの点だけで、忙しかろうが暇だろうが
お辞めになったほうが良いように思います。
一応、業務量の推測を申し上げれば、１日の来店客数が１，３００人ほどで
納品・品出し後すぐに昼・夕のピークが来るということは、恐らくピーク時の
１時間あたりの客数は８０人から１２０人程度だと思います。これだと、２人体制では
省6
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