[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は世界的人気になるか?115 (1010ﾚｽ)
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529: 2014/05/13(火)18:18 ID:Y4qP9nNo.net(1) AAS
f
530(1): 2014/05/13(火)18:34 ID:jiLM/zht.net(1) AAS
>>528
日式ビビンバ
531(1): 2014/05/13(火)19:53 ID:IY1a9DPP.net(2/2) AAS
>>530
三色ナムル
外部ﾘﾝｸ[php]:hot-korea.com
ゼンマイだよ。
532: 2014/05/13(火)20:58 ID:xspOvd64.net(1) AAS
日本で始まり韓国が世界に広めた日式料理
533: 2014/05/13(火)21:13 ID:MOFS+G68.net(1) AAS
ﾂﾏﾝﾈ
534: 2014/05/13(火)21:58 ID:Yd1Oifqo.net(1) AAS
>>528
そういや、当然のように生卵が入ってるけど、韓国で生卵
なんて食べられるのかな。
日本の場合は高度な衛生管理をしてるから食べられるわけで、
韓国でそんなものができてるとは思えない。食中毒覚悟で
食べるのか。
535: 2014/05/13(火)22:53 ID:npdKAWZx.net(1) AAS
ウリナラ版wikiには全州ビビンバにはワラビを使うと書いてあるな
具材は地方によりけりなんじゃね?
536: 2014/05/13(火)22:55 ID:2S6WFRBW.net(1) AAS
>>531
↑
「日本で手に入れられる食材を使い・・・」
537(1): 2014/05/13(火)23:24 ID:mOR2bo9s.net(1) AAS
ワラビやゼンマイって春〜初夏くらいの山菜だと思うんだけど、ビビンバって
一年中使ってるよね。季節に合わせて入れるもの変えるとかないんだろうか？
538(2): 2014/05/13(火)23:57 ID:s7KBI7aM.net(1) AAS
李氏朝鮮時代、米同様両班に搾取されるから野菜もほとんど作らず山菜に頼ってた名残だったりしてね。
春に採り溜めして塩漬けで保存→年中食える
というか、それしか食材がないんだと思うｗ
539(1): 2014/05/14(水)00:01 ID:02k5SL2t.net(1/2) AAS
>>538
今はもう好きな食材が使えるんだから、季節ごと土地ごとに乗せる具材を
変えればいいのにね。
540(2): 2014/05/14(水)00:02 ID:6g4tEXMZ.net(1) AAS
日式ビビンバと言うと石焼ビビンバですね。
韓国のビビンバが日本でさらに美味しく進化した。
すばらしい！
石焼ビビンバ大好き。
太刀魚はバター焼き、ソテーとかも美味しいですよ。
韓国で食べた魚介類はどうも鮮度が悪い印象を受けたんですが、やはりソウルではだめなのでしょうか。
次回はプサンとか行って見たいですね。
541: 2014/05/14(水)00:08 ID:0VbR5ihr.net(1/2) AAS
>>539
何かっつーと起源だ本家だと騒ぐ連中だしねぇ・・。
正当性と序列が大好きなワケで。多様性とは相反するんだよね。
542(1): ひろぽん@すまほ ◆HIRO/m.jqg [〜orz sage] 2014/05/14(水)07:44 ID:VFd5wEwU.net(1) AAS
>>540
プサンのチャガルチで満足できるとイイですねww
543: [age] 2014/05/14(水)08:02 ID:1TCiB8RE.net(1/2) AAS
>>540 >次回はプサンとか行って見たいですね。
>>542 >プサンのチャガルチで満足できるとイイですね
2chｽﾚ:21oversea
544: [age] 2014/05/14(水)08:06 ID:1TCiB8RE.net(2/2) AAS
>>537
ぜんまい 外部ﾘﾝｸ[html]:www.okamura-shop.com
わ ら び 外部ﾘﾝｸ[html]:www.sansai.org
545: 2014/05/14(水)08:10 ID:M7t8pnX9.net(1) AAS
AA省
546(2): 2014/05/14(水)08:46 ID:0VbR5ihr.net(2/2) AAS
流石は「残さないと不満が在るとされる」二国ｗ
食べ切れないほど並べないと、面子が立たないんだよな。
廃棄の量も桁が違うｗ
ブラジルの場合、野菜ばかりだと「健康に悪い、肉を食べなきゃ」と言われてるそうだｗ
547: 2014/05/14(水)10:10 ID:pWidf6Fs.net(1/2) AAS
年に104ｋｇも食ってる自信ねぇなぁ……
548(2): 2014/05/14(水)10:19 ID:gGehVhdx.net(1) AAS
ヒント：欧米ではコメも野菜扱い
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