[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は世界的人気になるか?115 (1010ﾚｽ)
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76: 2014/04/20(日)04:50:21.54 ID:5l6Gv+Lc.net(1) AAS
そういえば中国神話（神話と歴史の境界線？）の「禹」は
黄河の治水に成功したことで今も尊崇されているよな。
>>69
> ひとつ違うのは法律を守るという考えがあること。
これが最も重要な要素だと思うのは俺だけ？
138(1): 2014/04/26(土)22:00:58.54 ID:nt+YM1ok.net(6/7) AAS
そもそも寿司に酢やワサビを使うのは殺菌の為なのだよね。
病原菌に対する酢の殺菌効果
外部ﾘﾝｸ[html]:www.sake-yamatoya.com
わさびの優れた殺菌性
外部ﾘﾝｸ:www.sanwafoods.co.jp
235(2): 2014/05/03(土)10:41:09.54 ID:6CwpZKqS.net(1) AAS
>>229
そもそも大豆が普及しなかったんじゃないの。豆腐だってどうせ
日帝残滓でしょ。
アジア圏なのに仏教も豆腐も普及しなかった国。
309: 2014/05/06(火)00:21:48.54 ID:B/3wcCJT.net(1/4) AAS
たかが食い物で勝ったの負けたの、外交そっちのけで大騒ぎする韓国人と日本の
マスゴミには反吐が出るし、客の注文をベラベラ喋る寿司屋の親爺も嫌な野郎だ
なんでこんなレベルの低い話してるんだろう、韓国が絡むと全てそうなるな
337: 2014/05/07(水)00:23:34.54 ID:vM/rGyCr.net(1) AAS
地域別というより具によってしか特徴づけ出来ないような・・・？
ユッケビビンバとか海鮮ビビンバとかそんな感じで
467: 2014/05/11(日)12:37:45.54 ID:/hcE6nOG.net(1) AAS
>>443
いやむしろ科挙に行くために（唯一の階級アップチャンス）全国から大移動があったし、
税を都に運ぶ為に運送路も必要とされていたのだが、整備しなかった。
受験者向けには酒幕という旅籠はあったが、名前に反して酒は出さず、料理も大したものは出せない。
納税収税は両班宅に厄介になったり、農民を徴発したりして負のスパイラル。
493(3): 2014/05/12(月)12:58:27.54 ID:FzyGIexf.net(1) AAS
韓国料理の調理中に手を止めて、
ロクに火も通さずにスパイスも入れずに
客に差し出すと、日食になる。
616: 2014/05/17(土)01:39:57.54 ID:Ev0J8Q5g.net(1) AAS
AA省
782: 2014/05/23(金)17:55:46.54 ID:uZYKrguj.net(1) AAS
>>780
画像に写ってるﾅﾏﾓﾉ二個の掛け算が頭をよぎった！
842: 2014/05/26(月)23:03:13.54 ID:/889jmdJ.net(1) AAS
手法を研究して取り入れるのは歓迎なんだけどねえ。
旨味を研究して、ジビエで削り節を作ってくるとか、
さすがは美食の国と唸らされるし。
・・・でも食材はそっとしておいてください。マジでお願い。
世界中で食材としてのうなぎの評価が上がって消費量が
増えるとかかんべんしてくれ。
903: 2014/05/28(水)19:47:52.54 ID:9Mw1hVHJ.net(2/2) AAS
>>899
そんなんだからいつまでたっても朝鮮料理はダメなんだよｗ
916: 2014/05/29(木)01:48:21.54 ID:KFfcVnNF.net(1) AAS
>>911
わざわざ司馬遼太郎を持ち出すまでも無く、済州島民俗自然史博物館に行くと、
レプリカとして再現してある。
「棒がなぜ置いてあるか、そしてそれをどんな風に使ったか」、
案内人がくわしく説明し、実演してくれる。
外部ﾘﾝｸ[php]:www.jeju.go.kr
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