[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は世界的人気になるか?115 (1010ﾚｽ)
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988: .ホンオフェ. 2014/05/31(土)21:59 ID:IZLlhYnr.net(1) AAS
>>986
1910年秋、会議で韓国の全羅南道 （Jeollanam-do） 光州市 （Gwangju city） に行きました。
会議の懇親会でホンオフェ （洪魚膾、Hong-eo Hwe） がでました。きれいな薄ピンク色の刺身です。
それと知らずに、普通の刺身かと思って、皿に2切れとったら、韓国人の先生が、
「やめなさい。臭いが強くて日本人は誰も食べられない」
と制止しました。
「食べるな」 と言われると、俄然食べたくなる私です。
箸でつまんで鼻に近づけましたが、さしたる臭いはしません。
ガブッと噛んだら、間髪をいれず 「ガーンッ」、と鼻に強烈なアンモニア （NH3） 臭。
目から涙がにじみ出ます。
省8
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