[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は世界的人気になるか?115 (1010ﾚｽ)
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165(1): [age] 2014/04/28(月)01:21 ID:BETC5HLM.net(1) AAS
先だって、慶尚北道のとある街で看板に河豚の絵が描いてある店に入った。
メニューの一番最初に 「ボゴタン（ふぐ鍋）」 と 「ボクチリ（ふぐちり）」 があったので、
ボゴタンを注文した。なによりもこの二つが一番安かったからである。
鍋をつつきながら、ご当地ソジュ （焼酎） をちびりちびり飲んだ。
はて、ボゴタンとボクチリの違いは何なのだろうか？
172: 2014/04/28(月)11:23 ID:UlzjBNpT.net(1) AAS
>>165
日本だと「ふくちり」はスープに味は付いていなくて
ポン酢に浸けて食べる。
外部ﾘﾝｸ[html]:marron-dietrecipe.com
ふぐ鍋はスープに味が付いていて何も浸けずに食べる。
外部ﾘﾝｸ:cookpad.com
要は水炊きと寄せ鍋の違い。
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