[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は世界的人気になるか?115 (1010ﾚｽ)
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875(4): 2014/05/28(水)11:15 ID:NjF+7B9G.net(1) AAS
とんかつチェーン店「かつや」が韓国に初上陸、現地の反応は？
外部ﾘﾝｸ:news.livedoor.com
肉厚でジューシーなとんかつに、最初は「ちゃんと火が通っていないのでは」と問い合わせる現地のお客も少なくかったという。
「韓国では焼肉をカリカリになるまで焼く習慣があるんですよ。もちろん説明すれば納得してくれます」と店長。
また、脂身が残る高級なロース肉を使用しているのだが、この脂身に馴染めない韓国人のお客も最初はいたとか。
韓国人が脂身に馴染めないとは意外
877: ヨット右翼 ◆yacht/LnWw 2014/05/28(水)11:29 ID:MVEWAhaf.net(1) AAS
>>875
いかに肉を食べる習慣がごく最近のものかわかるエピソードですねw
879: 2014/05/28(水)12:09 ID:t1Jdz8SM.net(1/2) AAS
>>875
>韓国では焼肉をカリカリになるまで焼く習慣があるんですよ
豚肉といえば ‘デジガルビ’ や ‘サムギョップサル’ だけど、そんなには焼かないよ。
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
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888(1): 2014/05/28(水)14:16 ID:2uz3wJeK.net(1) AAS
>>875
韓国で採算合うのかね？
国内でも割と厳しいと思うんだが＜かつや
895(1): 2014/05/28(水)16:18 ID:74y0Ybn7.net(1) AAS
>>875
沖縄で食ったアグー豚のトンカツはうまかった （*1）。
鹿児島黒豚がそれに勝るとも劣らない （*2）。
一般大衆はランドレースに目を細め （*3）、
脂身があるとかないとか、肉が厚いとか薄いとか、揚げ方がどうのこうのとか、
とってつけたような蘊蓄をひけらかして、つつましい幸せに浸っている。
*1 外部ﾘﾝｸ:image.search.yahoo.co.jp
*2 外部ﾘﾝｸ:image.search.yahoo.co.jp
*3 外部ﾘﾝｸ:image.search.yahoo.co.jp
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