[過去ﾛｸﾞ] 平塚のラーメン ２０杯目 (1022ﾚｽ)
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784: 2014/11/05(水)07:59 ID:atenwZNG.net(1/3) AAS
マー油なんて有難がってる奴は味覚障害なんだよ。
ニンニクをゴリゴリに焦した油なんて旨い訳がない。
ペペロンチーノでニンニクを黒く焦しちゃったら、客に出せないからね。
暴走族上がりのあの店のせいで一気に広がった害悪。
マー油かければ旨くなると思ってるラーメン屋もどうかしてる。
787(1): 2014/11/05(水)18:16 ID:atenwZNG.net(2/3) AAS
情報ソースの明らかでない「プロデュースした」なんて拠所より、現在作ってるラーメンで判断すればいいんじゃない？
プレオープンに呼ばれて、感想求められただけで「開店事業に関与・協力」なんて言い出す、自称「ラーメンコンサルタント」も居るんだよ？ｗ
現状うまみ屋は、とても繁盛しているとは言えないし、味（旨い方面）に関して、掲示板やブロガーの話題に上ることもほとんど無い。
個人的にも突出した味がある訳でもなく、近所の人がCP重視で行く店、って程度の店。
790(1): 2014/11/05(水)20:59 ID:atenwZNG.net(3/3) AAS
>>788
毎号載ってるの？俺の見た号には載ってなかったよｗ
で、どこの何て店を、どの辺りまでプロデュースしたんだい？
プロデュースした＝ラーメン旨いなの？
神奈川ラーメンウォーカーに載るのって、そんな盲信できちゃう位権威なの？
うまみ屋のラーメン食って、それで判断できないの？
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