[過去ﾛｸﾞ] ［新規就農］農業をやりたいPart127 (1002ﾚｽ)
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754(1): (ﾜｯﾁｮｲ 87b1-Tbvr [60.114.180.94]) 2022/05/23(月)16:58 ID:lq26PSdW0(1/6) AAS
尻腐れとかは製品に問題があるので別としてそもそも形も大きさもバラバラなのが自然な野菜の姿であって規格に沿って同一の大きさ、形にしようという考えそのものがおかしい
野菜自体に問題なく美味しく食べれて価格が安くなるなら見た目が不揃いだろうが一般消費者は気にしないしフードロス問題も改善するしグラムが分からなければ売り場に測りおいとけばいいだけ
野菜の大きさが不揃いだと困る加工工場や高級料理店だけ今の規格で高値で買えばいい
755: (ﾜｯﾁｮｲ 87b1-Tbvr [60.114.180.94]) 2022/05/23(月)17:02 ID:lq26PSdW0(2/6) AAS
>>751
見た目綺麗で高い野菜よりも見た目が悪くても安い方が売れるならそれが消費者からの答えでしょ
757(1): (ﾜｯﾁｮｲ 87b1-Tbvr [60.114.180.94]) 2022/05/23(月)17:48 ID:lq26PSdW0(3/6) AAS
>>756
だよね農家さんばかりに負担が行ってて儲けがでたり便利に使ってるのは他の産業というのが理解出来ない
流通も小売も全部コンテナで統一でいい
揃った野菜が欲しい企業やらはきちんとそのための人件費や手間賃等の金出すべき
スーパーの持ち帰り袋の規制じゃなくて農家さんにさせてる袋詰めやめさせたった方が絶対いい
762: (ﾜｯﾁｮｲ 87b1-Tbvr [60.114.180.94]) 2022/05/23(月)20:55 ID:lq26PSdW0(4/6) AAS
努力して規格品作って評判良くなったら農家の年収は増えたのか？選別とか袋詰めとか手間もコストもかかって農家は得してるのか？
世界の自殺者の中で1番多いのは農家って知ってる？努力して作っても努力に見合わない安値で買い叩かれるからだよ
別に規格品が悪とは言ってないが高品質を求めるならそれだけの対価を払うべきだと言ってるだけだ
品種改良で野菜の味は向上したが変わらず形の不揃いな物は出るでしょそれを規格外とか言って廃棄せざるを得ないのが問題だっつってんの
今後食糧危機が訪れると騒がれてる時代にそぐわないと思わない？もう海外じゃ食えない人たちもいるんだよ
昔から努力してやってるって言うけど規格品なんて言い出したのは戦後のここ数十年位でしょ規格品になってくれれば得する誰かが居るからだよ
今後も規格品を求めるなら高い値段で農家から買い取れ、と言ってるだけ
766(1): (ﾜｯﾁｮｲ 87b1-Tbvr [60.114.180.94]) 2022/05/23(月)21:44 ID:lq26PSdW0(5/6) AAS
ある農業法人ってやつが洗浄してサイズごとに分けて発送するけど手間賃やコスト代を値段に上乗せしても買いますっていうなら問題ないしそれが通らないから農家が苦しんでるんだろって話してんのに分かんないの？生産してない奴らが手間とコストを度外視して値段を決めてるのがそもそも間違いなんだよ
鮮度保持できるコンテナの開発した方が手間もコストも削減出来るでしょ廃棄しないで済むようにしようって言ってるんだから
768: (ﾜｯﾁｮｲ 87b1-Tbvr [60.114.180.94]) 2022/05/23(月)23:17 ID:lq26PSdW0(6/6) AAS
ここは新規就農したい人のスレだよねなんで農家の負担を減らしたいって話をしたら卸や小売へリスペクトが足りないって話になるんだ？逆に農家さんへのリスペクトが足りないから採算度外視で作物を買い叩いてるんだよね？苦労とリスクは人一倍なのに生活すらままならないから跡継ぎにも困る産業に成り果ててるんじゃないの？
海外みたいに日本国内で企業が大規模農園や大規模工場で農業参入したとしても採算度外視で売ってくれたりはしないし今もだけど生産コストを下げる為に海外から研修生という名目で労働力を安く買い叩いたり設備費等は国が補填したりしないと成り立たなくなる未来しか見えないね
現状海外の安い労働力を使って農作物を輸入してる訳だが円も下落してるし今やアボカド1つの値段が200円だよ
世界大戦とかになって今までみたいに輸入品が入らなくなれば規格品だのなんだの言ってられなくなる
最悪を視野に入れて改善出来なきゃ日本の農業は終わる
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