[過去ﾛｸﾞ] 異世界食堂 menu8 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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64(2): ＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bc5c-jig2) 2017/07/19(水)09:27 ID:xfBwjwyk0(1/7) AAS
>>42
やっぱファンタジー異世界だと、氷魔法とかの冷蔵技術なり、生命魔法とかで低温殺菌なりの技術的な飛躍が有ったりしての、
中世風世界なのに牛乳流通が可能な超越技術が有ったりするんだな
こっちの世界じゃ近世ですら無理で現代になってやっと牛乳が成り立ったのに
自動車とか蒸気機関とか産まれてない異世界なのが不思議
80(2): ＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bc5c-jig2) 2017/07/19(水)09:41 ID:xfBwjwyk0(2/7) AAS
>>77
いや牛乳って150年くらいの歴史しかないんよ
バター作った廃液のバターミルクって、乳酸発酵した飲むヨーグルトのようなのだけ
牛乳って生鮮食品の一種であって、牛の隣でしか飲めてないのがこっちの世界
88: ＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bc5c-jig2) 2017/07/19(水)09:49 ID:xfBwjwyk0(3/7) AAS
>>86
6000年前の壁画に描かれてるのが、牛乳か飲むヨーグルトか分かるんだ不思議
92: ＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bc5c-jig2) 2017/07/19(水)09:57 ID:xfBwjwyk0(4/7) AAS
>>91
ちゃんと歴史ある乳牛利用文化ならバターミルクって食文化が有るのからすると、
直接牛乳を飲むよりも、バターとバターミルクが流通してるってのは合理的だろ
カカオ豆が、脂肪分の多いチョコレートと、脱脂された成分主体なココアとになってるのと同じだし
チョコレートとココアに二分されてるのが変って言ってるようなもんにしか思えんが
腐敗を避けるには極端化した方が良いって単純な話だがなあ
111(1): ＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bc5c-jig2) 2017/07/19(水)10:17 ID:xfBwjwyk0(5/7) AAS
>>104
今でも無加工乳は乳牛農家がこっそり飲んでるのしかないのを知らないのか
牛乳は加工しなきゃ搾りたてを直飲みするしか無理
日本の牛乳が古い加工方法で焼け焦がしたミルク扱いされてるとかさあ
飲むヨーグルトのようなバターミルクが飲まれてたのは最初から否定してないんだがな
今の牛乳のようなのが中世に流通してるのなんて、生卵の生食や刺身が中世に有ったって主張してるようなもんだってだけ
そりゃ目の前で産まれた生卵の生食や、釣った漁師が刺身食ったりは中世でも有ったろうさ
114(2): ＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bc5c-jig2) 2017/07/19(水)10:21 ID:xfBwjwyk0(6/7) AAS
>>107
結構食中毒が多かったのを食文化扱いするのはどうなの…
120(1): ＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ bc5c-jig2) 2017/07/19(水)10:25 ID:xfBwjwyk0(7/7) AAS
>>116
世界的には、だから美食のためには命も惜しまないキチガイ扱いされてる訳ですが
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