[過去ﾛｸﾞ] ★喫茶居酒屋「昭和」玖百參拾捌日目★ (1002ﾚｽ)
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193(2): 2018/06/07(木)07:49 ID:olR5YZ9q(1/6) AAS
Dlifeのお菓子作りの番組見てると
「小麦粉と砂糖とバターとレモンの皮とバニラエクストラクトの使用量がどれも尋常じゃない」
と、慄きながらも楽しんで見てしまう
204(3): 2018/06/07(木)08:48 ID:olR5YZ9q(2/6) AAS
>>194
ブリティッシュベイクオフは、フランス仕込のプロのメアリーレシピが「これ絶対美味しいやつ！」だけど
審査される素人ベイカー達の手際の悪さとかハプニングが楽しい
マーサの焼き菓子が、レモンの皮とバニラエクストラクトとバターが必須っていうか
投入するバターの量はそっちのデカイ方かよ！って感じで
アンジェラの食卓は、みじん切りってそんなん大雑把でええんかとか、そういう世界
210: 2018/06/07(木)09:35 ID:olR5YZ9q(3/6) AAS
>>205
どのくらいの量を仕込むのかはわからないけど、ヨーグルトメーカーの老舗のタニカの製品なら
２５度〜７０度の温度設定ができるよ
容器内の温度ムラもないから失敗しないよ
215(2): 2018/06/07(木)09:57 ID:olR5YZ9q(4/6) AAS
つ「外部ﾘﾝｸ:www.aoi-jam.jp」
242: 2018/06/07(木)13:00 ID:olR5YZ9q(5/6) AAS
>>239
ブリティッシュベイクオフは、
環境の違いや制限時間のせいで焦ったり、知らないお菓子のレシピを想像で補完しようとしたりで
挑戦者の一挙手一動に、一緒にハラハラするのを楽しむ感じかなぁ、自分は
ブリティッシュベイクオフ マスターピースは、番組内で実際に使用された手本のオリジナルレシピを
提供してくれたプロ自身がお菓子やペイストリーやパンの作り方をコツを含めて実演で見せてくれるのを
よだれを口中に溢れさせながら見てる
319(1): 2018/06/07(木)23:14 ID:olR5YZ9q(6/6) AAS
>>317
大事なことなので同じ事を３度書き込んだの？
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