インスタントポット (644ﾚｽ)
上下前次1-新
603: 2022/02/02(水)20:26 ID:P+rGIhoK(1) AAS
ビルトイン浅型タイプでも6qt釜だけなら入る
釜1個洗うのに食洗機使おうとは思わないけど
604(1): 2022/02/20(日)09:18 ID:S7Jrf09g(1) AAS
【低糖質炊飯器の真似事】
インスタントポット6QTに蒸し用器具とざるをいれ、水と米を入れて
45分むしてみたがまだ固い
時間かかるから蒸しだと無理だな。
普通に鍋でパスタ茹でるように米を茹でるか。
605: 2022/02/20(日)10:55 ID:ttb2jn/C(1) AAS
>>604
やったことないけど
ザルでwhite riceは無理かな
606(1): 2022/03/21(月)12:09 ID:f8zt7Fj7(1) AAS
炊飯するとゲンナリするほど米粒がこびりつくね
オプションの内釜買ったら幸せになるかなあ
607: 2022/03/21(月)17:05 ID:fj4pNmmi(1) AAS
少しまし、なだけで炊飯器の釜はすごいなと思えるよ。
あまりうまく炊けないのもあって炊飯器に戻してしまったよ。
608: 2022/03/22(火)19:44 ID:zTuUwpmM(1) AAS
>>606
セラミック釜も炊飯はくっつく
ステンレスよりはマシだけど
609(1): 2022/03/30(水)08:12 ID:mqVsu9iX(1) AAS
いまさらながら 蓋が本体の取っ手の穴にすっぽり立つのを発見した
610: 2022/04/11(月)20:28 ID:oSuBxJ1S(1) AAS
>>609
ありがとう！
2年経って気付かせてくれて
611: 2022/04/12(火)08:18 ID:H1TDnzpG(1) AAS
炊飯器調理の台湾カステラみたいなのをやってみたいんだが
フッ素樹脂加工されてないインスタントポットだと面倒かな？
612: 2022/04/12(火)09:07 ID:K5BsBlJB(1) AAS
オイル塗ってオーブンシートを底面と周囲に貼った方がいいよ
そのままだと間違いなくくっつくしオイル塗るだけだとダメそう
炊飯器ケーキなら作ったことあるけどフッ素加工釜にオイル塗っても取り出し難かった
613: 2022/05/20(金)12:07 ID:rKyop8Fn(1/5) AAS
インスタントポットで、低糖質ご飯炊けた。
高い専用機買わなくて済んだ。
要は、足つきの金網ざるに3合のごはんを入れて、水を超多めにいれて
茹で炊きみたいにすればいい。水加減は慣れるしかない。
炊けたら白濁の水を捨てる工程のあと、少し蒸らしが必要かな。
614: 2022/05/20(金)16:38 ID:rKyop8Fn(2/5) AAS
普通に炊飯するとき、こめが釜にこびりつく話だが、
「炊飯モードを使わず、圧力ボタンで弱め短めで炊きます。
圧力ボタンで設定は
LOW、LESS、時間3分（または2分）に設定して加熱します。
終わったらすぐ「クイックリリース」してみましょう。」とあった。
これならこびりつかないし、より美味しいらしい。
あと１つ↑のレスの低糖質ご飯。湯取り法で作る場合は
炊飯ボタンでいける。水加減がすくなかったら水を足してもう一回炊飯。
こっちの方法でも水が下のたまるので、釜にごはんがこびりつかない。
というか金属ざるにご飯が載っているので、釜にごはんついてないか。
615: 2022/05/20(金)20:17 ID:yIc0L38r(1/3) AAS
低糖質ごはん作ってみたい
湯取り法とそうでない方法の違いがよく分からない
両方ともお湯捨てるのではないの？
あと水はザルにひたひた位？
616: 2022/05/20(金)20:20 ID:rKyop8Fn(3/5) AAS
低糖質ごはんは湯取り法のみ。そうでない方法は普通の炊飯のこと。書き方が紛らわいかな。
ざるの下に溜まる分、水を多めにいれると当初は考えましたが、それでは少なすぎでした。
思い切ってお米がおぼれるくらいのお水を入れて炊きましょう。
617: 2022/05/20(金)20:25 ID:rKyop8Fn(4/5) AAS
わかりやすく書くと、金属ざるに米を入れてパスタを茹でるようにご飯を茹でる。
炊けたら白濁水を捨てて、びちょびちょの部分を混ぜて全体をむらす。
水加減は、少なすぎたら足して再度炊けばいいし、多すぎても炊けたら茹で水を捨てるだけだし
失敗しながら調整すればいい。
618: 2022/05/20(金)21:45 ID:yIc0L38r(2/3) AAS
なるほど
詳しくありがとう！
ちなみにザルはどんなのを使ってますか？
持ち手がないと取り出し難そうだけど
619(1): 2022/05/20(金)22:11 ID:rKyop8Fn(5/5) AAS
ざるは、こんなの。昔100均でかったかのような。釜が22cmだからそれに合うサイズで。
尼のURL の後ろの部分：B074MFS6CB
できれば底の部分に足があって、円筒みたいな茹で上げざるがいいんだけど
思ったようなのはなかなか存在しない。
低糖質ごはんは、低糖質がどうでもいい人でも食べてみる価値があるよ。
・さらっとしていて消化がとてもいい。おかゆしか食べない老人に食わせてみ？
・冷やして食べてもおいしい。
・箸がとまらないおいしさ。
620: 2022/05/20(金)23:11 ID:yIc0L38r(3/3) AAS
>>619
色々詳細にありがと！
取り敢えず家にあるザルで試してみる
621: 2022/05/21(土)13:21 ID:0A4iCh7+(1) AAS
情報追加（実際に買ってきて確認したので）
外部ﾘﾝｸ:jp.daisonet.com
ダイソー ステンレスザル（枠付、直径２１．５ｃｍ×高さ８ｃｍ） 220円。
これがぴったりハマる理想的サイズ。
22cmのざるも雑貨店で319円で買ってみたけど、22cmだと微妙に大きいのでだめ。
622(1): 2022/05/30(月)00:59 ID:5Wa6jso5(1) AAS
>>594
Proってultraみたいに1℃から設定できるかな？
低温調理できたらいいなと最近思ってて
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