インスタントポット (644ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
553: 2021/10/17(日)08:11 ID:7JeW2YGB(1/3) AAS
インスタントポットのスロークック機能なら高すぎることはない
３段階あるから
554: 2021/10/17(日)09:38 ID:7JeW2YGB(2/3) AAS
補足すると低温調理は腐敗温度ぎりぎり上、または発酵温度温度をきっちり1℃単位で指定して長時間寝かせる調理
スロークックはそこまで温度調整厳密でないが沸騰させないで長時間調理
おでんはどうみても、温度きっちり派ではない
556: 2021/10/17(日)09:59 ID:7JeW2YGB(3/3) AAS
そういう好みってだけだよね
一般的にはおでんは、沸騰させない程度に加熱する調理。
それにアイリスの電気圧力鍋のおでんメニューだと、普通に圧力調理だよ。時短にもなってないからアイリスがおかしいだけなのかもしれない。
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