[過去ﾛｸﾞ] 電気圧力鍋 Part.6 (1002ﾚｽ)
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237: 2022/01/21(金)08:50 ID:2u56RIzI(1/3) AAS
まとめ
リデポットにいいところはありません
これ以上話題に出すのが無駄
250: 2022/01/21(金)17:10 ID:2u56RIzI(2/3) AAS
何でポッと出の四流メーカーのどうでもいい製品の話をいつまでもだらだらやってんだよ
めんどくせー
252: 2022/01/21(金)21:04 ID:2u56RIzI(3/3) AAS
炊飯において必要時間を決める最も大きな要素は澱粉のアルファ化に要する時間であって
これは基本的にいかなる器具方法を使おうが変化しない
蒸らしに関しても省くかどうか程度で基本的に変化なし
唯一長くしたり短くしたりする余地があるのが吸水の時間でこれは温度によって変わる
一般的な炊飯器の白米コースでは吸水も蒸らしも含めてやっている
これに対して炊飯に充分対応していない機器や原始的な方法で炊飯した場合に
吸水や蒸らしの時間は含まれず、それは別にやらねばならない
省2
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