[過去ログ] 電気圧力鍋 Part.6 (1002レス)
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(2): 2022/01/15(土)11:33 ID:VGBHSbD0(1/2) AAS
初歩的な質問かもですが電気圧力鍋の利点は時短&食材を柔らかくってだけで普通の鍋よりコクが出るとかは関係ないんですか?
圧力鍋なら作りたてでも一晩寝かせた二日目の味のカレーになりそうというイメージで興味持ったんですが冷静に考えたら味には関係あるのかなと
普通の鍋より味が染み込む分美味しくなるんですかね?
130
(1): 2022/01/15(土)11:55 ID:CrMWTzfw(2/4) AAS
>>128
味がしみこむとかコクが出るとかは無いなあ
火加減をいちいち見なくていいし時短になるくらいの利点かな
いずれにしても本格的な調理したいから選ぶものじゃないと思う
手抜きしたい人向けだな
141: 2022/01/15(土)20:38 ID:hsHjYuXa(3/3) AAS
>>128
使い方がわかっていれば
たとえば鶏がらからスープをとったり
ベジブロスを作ったり
といったことはできる
それを上手に使えば
おいしい料理になるかも
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