[過去ﾛｸﾞ] 電気圧力鍋 Part.7 (1002ﾚｽ)
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532: 2022/12/07(水)04:44 ID:1FTserRj(1/2) AAS
ゆでうどんに圧力かけて大丈夫だったのか良い事聞いた
イメージ的に膨張してあふれてきちゃったら怖いなと思って圧力かけたあとになべモードであっためてたわ
533: 2022/12/07(水)04:48 ID:xhBobRks(1) AAS
圧力掛けて腰をなくすんじゃなくて
フニャフニャに伸びてるだけだろ
通常の鍋でも出来るし
534: 2022/12/07(水)11:14 ID:oj5NgEx8(1) AAS
うどんは腰のないほうがうまい
535: 2022/12/07(水)13:40 ID:UjPJgSQK(1) AAS
伊勢うどんみたいなもんか
536: 2022/12/07(水)14:02 ID:huI2bVrE(1) AAS
加ト吉の冷凍うどんはコシが強すぎて嫌い
ゴムを喰ってるみたいや
537(1): 2022/12/07(水)19:53 ID:etfM2YeA(1) AAS
乾麺のうどんは圧力鍋で茹でるとコシが出る
パスタももちもちに
538(1): 2022/12/07(水)22:57 ID:1FTserRj(2/2) AAS
乾麺ってお湯捨てないとやばいんじゃないの？
539(1): 2022/12/08(木)04:02 ID:VxOKkf6U(1/3) AAS
やばいってどう言う状況を想像してる？？
圧力鍋での麺の茹で方は人によって色々だから
やり方が分からなければググって参考にしたらいい
自分は蒸らさず減圧してとっとと取り出してる
540(2): 2022/12/08(木)09:52 ID:aJ/vXcgB(1) AAS
パナソニックの新製品気になるね
かき混ぜ棒ついた圧力鍋
外部ﾘﾝｸ:news.panasonic.com
価格は八万越え
541(2): 2022/12/08(木)10:10 ID:cMiaBQpc(1) AAS
>>540
> 価格は八万越え
説明見たら10万超えても良さそうな機能だった。
うちの店の業務用として使えるかな。
飴色玉ねぎを少量ずつでも8時間から10時間自動で作り続けてくれるなら人件費と考慮して一か月ぐらいで十分元が取れる。
さすがに連続使用は無理なら三か月ぐらいで元が取れるかな。
過酷な使用に耐えられるのであれば。
圧力じゃなくて自動炒め鍋としてだけど
542: 2022/12/08(木)10:43 ID:ovdd0dj0(1) AAS
>>510
鶏肉専門の精肉店行けば鶏ガラ袋一杯に売ってるよ
543(1): 2022/12/08(木)10:47 ID:DmSiW5pn(1) AAS
>>539
塩分じゃないの
544(1): 2022/12/08(木)14:52 ID:rkDNhlEk(1/2) AAS
クッキングプロを買ってしまった俺なんだけど、このスレの住人的に言うと、これって失敗なんかな成功なんかな
料理のバリエーション広がったし個人的には喜んでるんだけど
545(2): 2022/12/08(木)15:19 ID:VxOKkf6U(2/3) AAS
>>543
>>538と思ってレスするよ
麺を茹でたお湯は当然捨てるわけだけど
君は茹でたお湯を捨てないでどうすんの？
上にも書いたがどう言う状況を想像してるの？
とりあえず茹で方をググれ
546: 2022/12/08(木)15:44 ID:eHhFWni+(1) AAS
>>545
馬鹿なの？
547: 2022/12/08(木)16:19 ID:+jYARdKR(1) AAS
>>545
うどんって汁がある食い物だろ
普通に考えてお湯を捨てないなら、味付けとかして汁に使うんじゃないのか？
お前の中のうどんってざるうどんや鍋焼きうどんとか汁無しのうどんだけなの？
548: 2022/12/08(木)16:56 ID:VxOKkf6U(3/3) AAS
ちょっと待て、俺は>>537だぞ？
何か激しく勘違いしてないか？？
乾麺は茹でたら湯切りするもの、圧力鍋で茹でた場合も同じく
汁は別で作ってそこに入れる
パスタも湯を切ってから別で作ったソースと絡めたりする
549(1): 2022/12/08(木)17:35 ID:DtIlXCLl(1) AAS
>544
自分が欲しい機能が納得の価格で手に入って、やりたかった事ができてるなら成功だ。
550(1): 2022/12/08(木)19:46 ID:Y1U+jSG7(1) AAS
さつまいも買いすぎてでなんか無い？
蒸すとかポトフは飽きた
551: 2022/12/08(木)20:05 ID:r2JUBGFC(1) AAS
茹で汁をそのまま使っても別に汁をつくってもどっちも好き好きだと思うけどそれ「やばい」って
表現するようなもんかな
乾燥ひじきの戻し汁には微量のヒ素があるからヤバイみたいな感じの話かと思ったけど
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