[過去ﾛｸﾞ] 電気圧力鍋 Part.7 (1002ﾚｽ)
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553(1): 2022/12/08(木)20:35 ID:o6r01XZf(1) AAS
電気圧力鍋で焼き芋的なの作れないかな
554: 2022/12/09(金)07:30 ID:flLoIqhO(1) AAS
びちょびちょになりそう
555: 2022/12/09(金)08:28 ID:Xc2UgpyQ(1) AAS
蒸し機能使えばいいじゃん
焼き芋じゃなくふかし芋になるけどな
556: 2022/12/09(金)17:36 ID:FeUorKaE(1) AAS
>>541
業務用使用はご遠慮ください
故障したら業務用での使用頻度を少なく見積もらずにカスタマーサービスに報告してくださいね
557(1): 2022/12/09(金)21:23 ID:zsywi+fP(1) AAS
>>553
さつまいもは圧力鍋では温度が高過ぎるから甘さは出ない
低温調理モードが選択できるなら、ジップロックに入れてお湯に浸ける調理法で
80度90分のち95度15分で甘さの増した美味しい蒸し芋になるそう
558(1): 2022/12/10(土)07:45 ID:fFo9Qxuh(1) AAS
>>541
業務用は業務用の機械があるじゃん
炒め物ならロータリークッカーとか
559: 2022/12/10(土)22:21 ID:oa/g0FLJ(1) AAS
>>558
業務用調理器具に詳しくないんだけど、
単相100Vか200Ｖで使えて、ガスじゃなくてＩＨ式で、15万円以下のそういう機械あるの？
560: 2022/12/11(日)12:33 ID:n3gEwSOl(1) AAS
【接種率】 モルモット国民80% ＞ 厚労省職員10%
2chｽﾚ:cafe50
BEｱｲｺﾝ:1zzhj.png
561: 2022/12/11(日)13:22 ID:hQ9/4KpO(1) AAS
消費電力が600-700Wで気圧70kPa以上で
一番容量大きいのって何だろ
562(1): 2022/12/12(月)20:52 ID:lfXpFLVP(1) AAS
>>530
使ってたらいつの間にか水抜けてました
ありがとう
563: 2022/12/12(月)21:51 ID:40gEG+mz(1) AAS
風呂上がりに鼓膜に水が入って取れなくてもいつの間にかなくなってるのとおんなじだな
564: 2022/12/12(月)22:26 ID:AR3JCWkV(1) AAS
>>562
良かったですね！
丸洗いするとどうしても入っちゃいますが熱で蒸発しちゃいます。
565: 2022/12/13(火)09:15 ID:OteG89xO(1) AAS
_??
566: 2022/12/13(火)09:41 ID:vjvhkX5L(1) AAS
200vオーブン見たけど出せる温度は100v製品と変わらないじゃん
メリットは予熱時間が短いってだけ。
567: 2022/12/17(土)15:28 ID:g1CMUhRH(1) AAS
>>540
【Panasonic】オートクッカー ビストロ Part1
2chｽﾚ:bakery
スレたったな
568(1): 2022/12/28(水)13:31 ID:aSMYkjyD(1) AAS
最近豚軟骨のうまさにハマってよく作るんだけど
ストーブで豚軟骨をコトコト煮るけどこれ春過ぎたらストーブで作れないよな(まぁ無理に作れば作れるんだけど)
と思って電気圧力鍋を考えてます
一人暮らしなので山善で良いですかね？
569(1): 2022/12/28(水)15:34 ID:YwpbTWMe(1) AAS
柔らかくするには問題ないけど
時間かけるストーブよりは味染み込みにくいと思うよ
あと1.6Lのやつだと豚軟骨結構大きいから400gくらい入れたら
もう野菜ほとんど入らないと思う
個人的に煮込みはいっぱい入れるほど何でも美味くなるというぶっこみ教徒なので
味を求めるなら大きい方がいいんじゃないかなぁとは思う
570: 2022/12/28(水)18:21 ID:IX3JSReN(1/2) AAS
>>568
欧米人は鍋ごとオーブンに放り込む
>>569
電気圧力鍋には圧力を使わない長時間煮込みモードもあるので
（もちろん機種によるので購入前に調べてね）
571(1): 2022/12/28(水)18:53 ID:npIuns0g(1) AAS
予熱時間ってどれも同じようなもんなの？
5分でご飯炊けます！みたいな売り文句よく書いてあるけど予熱のこと全く考慮してないよね
詐欺に近いわ
572: 2022/12/28(水)19:40 ID:IX3JSReN(2/2) AAS
予熱って表現おもしろいね
沸騰して加圧開始されるまでの時間ね
家庭用電源の制約があるからどれも同じようなもんなんじゃないかな
あと減圧の時間もあるよね
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