【Panasonic】オートクッカー ビストロ Part1 (252ﾚｽ)
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102: 2023/02/20(月)03:55 ID:CwyVn/Kl(1) AAS
いいね
103: 2023/02/20(月)13:12 ID:DQ4Uov4B(1) AAS
まだ100レスくらいだけど今のところ高評価なレスが多く、叩いたり後悔したみたいなレスはほぼないな
5ちゃんで文句が少ないなんてよっぽどいい商品かまったく売れてないかのどっちかだろうなｗ
104: 2023/02/20(月)13:21 ID:LZe147ao(1) AAS
今の５ちゃんに人が少ないということを忘れてないか
あと板によっても雰囲気違うから
105: 2023/02/22(水)14:12 ID:ELOv+9Qe(1/2) AAS
ちょっと高すぎる感はありますよね。
気軽に手を出せない。
106(3): 2023/02/22(水)23:12 ID:ELOv+9Qe(2/2) AAS
今日ポークカレーを作ったんだけど、何かイマイチだった。あまりおいしくない。
最初からカレー粉を入れて加熱するから、味がマイナス方向に変化しちゃったのかな？
栗原はるみのカレーです。
107: 2023/02/23(木)03:46 ID:e+ZOxZvD(1/4) AAS
最初からカレールーを入れることでマイナスの影響があるとしたら溶け残りくらいだけど
混ぜながら煮るからそれはあまり無いんじゃないの？
ただ栗原はるみさんのは比較的新しい商品だから
パナソニックのチームが想定していた商品ではないかもしれない
108: 2023/02/23(木)05:45 ID:BXKwXg8X(1) AAS
カレー粉だからルーじゃなくて粉なんじゃない？
カレー粉は加熱するほど香りが飛ぶから別にフライパンで炒めたカレー粉を振りかけてみたら
109: 2023/02/23(木)09:00 ID:e+ZOxZvD(2/4) AAS
いや商品名言ってるんだからわかるよ
粉末状のカレールーだよ
110: 2023/02/23(木)09:00 ID:e+ZOxZvD(3/4) AAS
けっこうあっさりめに作ってあるルーだから自分で味見して調整できる人向けな感じ
111(1): 2023/02/23(木)09:01 ID:e+ZOxZvD(4/4) AAS
ゴールデンとかジャワとかディナーとかベタなやつ高めのやつで作ればたぶんうまく行くでしょ
112: 2023/02/23(木)11:39 ID:WwkFUgnV(1/3) AAS
牛すじカレー作ったら苦味が出た
レシピにも辛ければハチミツ加えろって書いてあったから出来てから甘めに味調整したら食べやすくなった
苦味の原因はガラムマサラかもと思ってるけどカレールーとかカレー粉とかスパイスの選び方や量は公式レシピを元にもっと考える必要がありそう
113: 2023/02/23(木)11:41 ID:WwkFUgnV(2/3) AAS
>>111
カレールーは値段がそのまま反映されるって水野仁輔の本に書いてあったな
安いのよりディナーカレーとかザ・カリーとか選べば間違い無いって
114: 2023/02/23(木)11:47 ID:WwkFUgnV(3/3) AAS
牛すじカレーは肉も柔らかくなっていていい感じなんだけど味はイマイチだったな
甘くして食べれるレベル
なんかもっと工夫しないといけないと思ったよ
115: 106 2023/02/23(木)13:54 ID:N0/TyOkQ(1) AAS
今度、カレー粉抜きで手順を完成させ、出来上がり後にはるみさんカレーを入れて煮込んでみる。
やったらまた書き込みますね。
116(1): 2023/02/23(木)15:27 ID:EHYD701h(1) AAS
牛すじは鮮度が悪ければ苦味がでやすいね
対策は下茹でしっかりするくらいしか思いつかないけど
117: 2023/02/23(木)16:23 ID:Ku/kaDrE(1) AAS
へー
牛スジそのものの苦みなんだね
118: 2023/02/23(木)21:18 ID:lmO4N77X(1) AAS
>>116
ありがとう牛すじカレーの苦味の原因はそれかもしれない
牛すじは下茹でしたほうがいいと書いてあったから一応したけどしっかりはしてない
今度はしっかり下茹で作ってみるわ
119: 2023/02/25(土)20:33 ID:xqw7MoMk(1/2) AAS
クラムチャウダー2回目作った。今回もめちゃうまい！
それと比べて、肉じゃがはもう一つ。じゃがいもに味がしみないんですよね。ホットクックはちゃんと味がしみてるらしいので、調理の仕方のプログラムがよろしくないのかな。
120: 2023/02/25(土)22:15 ID:xqw7MoMk(2/2) AAS
続けてXOジャンチャーハン。
あたたかいごはんを使うようにという指定なので、炊きたてご飯を使用。
ベタつかず美味しくできた。10分くらいであっという間にできるのが嬉しい。
121(1): 106 2023/02/26(日)20:15 ID:2QfYFON5(1) AAS
今日はカレー粉後入れで作りました。
まず、カレー粉抜きで完成させ、その後はるみのカレー粉入れて手動で5分間煮込んだ。今回は美味しくできました。
それと、じゃがいもがかたいと以前書いたけど、大きく切りすぎていたみたい。指定通り2～3cm角でやったら柔らかくおいしくなりました。
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