ヘルシオってどう Part23 (480ﾚｽ)
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316: 03/03(日)12:32 ID:A8YAppd4(1) AAS
興奮してるな
317(2): 03/05(火)11:34 ID:sJwV/zdh(1) AAS
教えてください
先日ヘルシオAX-XA30を購入して初めて魚の塩焼きを焼いてみました
火は通ってふっくらとしているのですが皮目がパリっとせず焼き色も
あまり付かずちょっと思っていたものと違いました
中くらいの生のアジをまるのまま１匹、小さめのブリのカマを一つ、
両脇に厚揚げを半分づつを上段の網に乗せて自動メニュー
「さばの塩焼き1～2人前」でセットして、焼き上がったところで
3分延長してみたのですが、、、
もうちょっとパリッとさせるためにはどうしたら良いでしょうか？
318: 03/05(火)15:37 ID:pKELLU1x(1) AAS
>>317
塩振って直ぐ焼いてもダメらよ
アジはエラ腹だしてバッテンに切れ目入れてできればせいごとって小1時間
ブリカマは強めに塩振って数時間
てな塩梅で
319: 03/05(火)16:07 ID:nrwgMh0B(1) AAS
>>317
ししゃも(カペリン)は美味く焼けたよ
焦げ目もそこそこ
ま裏返して10分くらい焼いたけど
身の厚みとか色々条件ありそう(´・ω・`)
320(1): 03/10(日)08:07 ID:IIw4rRih(1/2) AAS
気になったのでサバを買ってきて焼いてみた
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
機種はAX-XA30
焼き方はメニュー番号：2262「まかせて調理」の2段調理
上段でサバを網焼き、火力は強め、延長はなし
下段で白米を炊飯
少しはパリっとはなった感じ
もっとパリッとしたければまかせて調理の焼きで網を使えばいいと思う
ただ、オーブンレンジでのパリッと感とふっくら感とトレードオフのような気がする
省1
321: 03/10(日)13:07 ID:S9iQx0AB(1) AAS
美味そうに焼けるもんだねー
同じ機種だからやってみよ
322: 03/10(日)14:15 ID:IIw4rRih(2/2) AAS
アマゾンでこれを購入して網に油を塗っているんだけどすごくいい感じ
画像ﾘﾝｸ[png]:i.imgur.com
100均で購入する場合は布制をお勧めしたい
323: 03/10(日)16:50 ID:ds5YgUco(1) AAS
>>320
鯖おいしそう
自分は今週届いたばかりで、揚げメニューで作ったら食材が網にくっついてしまった
それで自宅にあったシリコン刷毛で網に油を塗ったけどスカスカして塗り難くて何かないかと思ってた
紹介のハケいいね
ありがとう
324(1): 03/10(日)17:26 ID:rL2PvDlJ(1) AAS
コロッケとかの白い衣の冷凍フライをヘルシオで揚げ調理するときに
スプーンか、シリコンの刷毛でサラダ油伸ばしてるんだけどいつもうまく塗れなくて、良い道具あるかな？
325: 03/10(日)19:24 ID:Nsmkzbb2(1) AAS
>>324
スプレーという手が有るらしい
326: 03/12(火)03:19 ID:7nf3h5DK(1) AAS
油のスプレー持ってる
どうしても油分でコーティングしないと焼きが綺麗に入らないものもあるから買った
327(1): 03/13(水)07:07 ID:7zHNTEHm(1) AAS
100円ショップのスプレー、油入れて霧状にするのには、役に立たないな。
328: 03/13(水)09:11 ID:ZcXZlczN(1) AAS
>>327
油用スプレーじゃないと霧状にならないよね(´・ω・`)
329: 03/18(月)08:17 ID:C1k9Km0v(1/2) AAS
外部ﾘﾝｸ:www.yodobashi.com
網に油付けるのはこれでやってるな
この容器に油は入れず普通に皿に入れた油に付けて付ける
330: 03/18(月)08:21 ID:C1k9Km0v(2/2) AAS
鉄板の上にクッキングシートかアルミホイルしいてるじゃろ？
そこの上に置いて塗れば垂れても気にしない
331: 03/19(火)13:22 ID:F+h2EJpi(1) AAS
横着かもしれんが食洗機突っ込んじゃうな
332: 03/21(木)13:51 ID:6f5KYdfe(1) AAS
これから皆さんのお仲間になります
今回AXLSX3ARを購入しました
ビストロと悩みましたが調理家電としてはヘルシオの方が上であること
ホットクックは元々持っていて活用してて役立ってる事
ホットクックが苦手な部分をコチラが補完してくれるのではという事で決定しました
333: 03/23(土)22:22 ID:MXQdNIE0(1) AAS
ヘルシオ歴7年目にして始めて2段目使った
334: 03/24(日)09:52 ID:8P85MGLA(1) AAS
上段か下段か気になるわ
通常のレンジとして使うなら下段しか使わないし
あぶり焼きとかのウォーターレンジ使うなら上段ばかりだろ
両方一緒は一度使ったことあるけど下段が今一だったから使うの止めたわ
335(4): 03/24(日)10:21 ID:+J1xo01u(1) AAS
オレは上段でおかず、下段で炊飯をしている
小さいアパートで炊飯とヘルシオを同時に使うとブレーカーが落ちるから同時調理に助かっている
茶碗に米と水を入れて炊飯するので洗い物も少なくなるのでいい感じ
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