[過去ﾛｸﾞ] [シャープ] ヘルシオ ホットクック [SHARP] Part18 (1002ﾚｽ)
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256(1): 2023/11/04(土)19:52 ID:+VC9/uGQ(1) AAS
>>254
トマト嫌いがどのくらいのレベルかにもよるけどカレーに入れたらトマトの味なんてほとんどしない気がする
ケチャップとかも無理なら止めた方が良いけど
桃入れるくらいなら無水にこだわらず普通に水入れた方が良さそｗ
257: 2023/11/04(土)21:31 ID:dWy21s3G(1) AAS
>>256
無水カレーの水分ってほぼトマトだからトマトの味がしないってのは少し…
258: 2023/11/04(土)22:11 ID:/Y/x2xZh(1) AAS
トマトの分たまねぎ増やせばいける
259: 2023/11/04(土)23:15 ID:4xyAA5YO(4/4) AAS
たまねぎか！なるほどありがとう
260: 2023/11/05(日)00:02 ID:TphqqdKk(1) AAS
甘くなりすぎるよ 玉ねぎ
261: 2023/11/05(日)00:19 ID:6aWSeR6t(1/2) AAS
桃で代用して微妙だったは笑う
262: 2023/11/05(日)01:50 ID:z/tMfxT7(1/2) AAS
トマトの旨味はグルタミン酸とグアニル酸
グルタミン酸は同じ旨味をもつブロッコリー入れて
グアニル酸は干し椎茸とかホタテだけど冷凍したきのこ類でも出るらしいからそれで
両方入れてもトマトより水分少ないだろうからそこは加水で調製
トマト抜きはやったことないから結果はわからんけど
263: 2023/11/05(日)01:54 ID:z/tMfxT7(2/2) AAS
ハイミーはグルタミン酸もグアニル酸も入ってるからトマトで味薄いときはそれで調整したりはしたことある
味の素じゃなくてハイミーな
264: 2023/11/05(日)02:03 ID:6aWSeR6t(2/2) AAS
そもそもいわゆる無水カレーはカレールー使う前提なんだから旨味成分は全然重要ではない
水分が出る野菜で邪魔にならない味と食感のものを考えましょうって話な
265: 2023/11/05(日)09:46 ID:Y2uj+hfA(1) AAS
公式レシピでもポークカレーやキャベツカレーはトマト使ってないね
ビーフカレーはトマト使わず加水してる
266: 2023/11/08(水)10:27 ID:/ImQ8yi1(1) AAS
ポークカレーもキャベツカレーも、玉ねぎの水分なんだろうけど
これで焦げずに煮ることが出来るのは、ホットクックならではだろうねえ
なかなかすごいよ
267(2): 2023/11/08(水)19:41 ID:GdhY7GRZ(1/3) AAS
最近ホットクックが必要最低限の事しか言わなくなった。
設定変えたわけでもないけど。
ちょっと寂しいかな。
268(1): 2023/11/08(水)20:06 ID:sJ4H/JzT(1) AAS
>>267
ソフトウェアバージョンアップしたかしら？(´・ω・`)
269(1): 2023/11/08(水)20:27 ID:GdhY7GRZ(2/3) AAS
>>268
アップデート確認したけど、最新だった。
古い機種だとだんだん喋らなくなるのかなｗ
270: 2023/11/08(水)22:26 ID:j1+VLhcT(1) AAS
>>269
お前が返事してやらないから・・・
271: 2023/11/08(水)22:32 ID:62pkoYyJ(1) AAS
>>267
おいしくできますように
272: 2023/11/08(水)22:55 ID:GdhY7GRZ(3/3) AAS
もう一回設定見てみたら、「お役立ち情報配信設定」がOFFになってた。
こんな設定あったんだ。
明日からまたお話してくれるかな。
273: 2023/11/08(水)23:32 ID:q4JW5QKC(1) AAS
ずっと「聞いて」ランプついてるけど何年も聞いてないな
274: 298 2023/11/08(水)23:57 ID:awL/T6hH(1) AAS
買ったその日におしゃべりはOFFにしました。
275: 2023/11/09(木)01:57 ID:5J5GNqSt(1) AAS
ユーザーの許可なく宣伝を喋りまくるのはまずいと
さすがに気付いたのかな
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