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【YEBISU】ｻｯﾎﾟﾛのヱビスビールは最高!!!【エビス】 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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731
: 2018/04/18(水)21:18
ID:bMvGE7lV(1)
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731: [] 2018/04/18(水) 21:18:01.74 ID:bMvGE7lV 昔ながらの居酒屋は中ジョッキでも普通に500mlくらいあります。最近はどんどんサイズが小さくなってきて、中ジョッキとは言えないものも多い。 生中と呼んでいる「中ジョッキ」にもいろいろなサイズがあります。 店独自で「生中」のサイズを決めています。 以前は、中ジョッキと言えば500mlの店がほとんどでした。今でも古くからの店は500mlの「生中」を出してくれます。 最近は、435mlが多く用いられています。 容量は435mlですが、実際には泡の部分がありますので、例えば中ジョッキに注いだ時の泡が2割の場合は、ビールの量は約350mlです。 また、多くの店では泡とビールの割合は、メーカー推奨の「3対7」にしています。この場合のビールの量は約300mlになります。 大ジョッキにも、「700ml（約490ml）」、「800ml（約560ml）」があります。 クリアアサヒの大ジョッキは700mlですから、このサイズで出す店が多いでしょう。 参考までに、記憶している方も多いでしょうが、昔の大ジョッキの容量は、「1000ml（1リットル）」でした。 いまでも大ジョッキが1000mlの店があります。 中ジョッキには、「360ml（約250ml）」、「380ml（約270ml）」、 「400ml（約280ml）」、「435ml（約300ml）」、「500ml（約350ml）」、とあります。 同じ「生中」を注文しても、これだけ出す店によってサイズに差があることが分かります。 店によりサイズにかなりの差があることが分かりました。 参考までに、昭和50年代までは、現在の「大ジョッキ」が「中ジョッキ」、 「中ジョッキ」が「小ジョッキ」で 「大ジョッキ」は今は姿を消した「1000ml」サイズです。 http://tap-biz.jp/tap_cat_100404/tap_cat_100418/1036494 http://mao.5ch.net/test/read.cgi/beer/1489088576/731
昔ながらの居酒屋は中ジョッキでも普通にくらいあります最近はどんどんサイズが小さくなってきて中ジョッキとは言えないものも多い 生中と呼んでいる中ジョッキにもいろいろなサイズがあります 店独自で生中のサイズを決めています 以前は中ジョッキと言えばの店がほとんどでした今でも古くからの店はの生中を出してくれます 最近はが多く用いられています 容量はですが実際には泡の部分がありますので例えば中ジョッキに注いだ時の泡が割の場合はビールの量は約です また多くの店では泡とビールの割合はメーカー推奨の対にしていますこの場合のビールの量は約になります 大ジョッキにも約約があります クリアアサヒの大ジョッキはですからこのサイズで出す店が多いでしょう 参考までに記憶している方も多いでしょうが昔の大ジョッキの容量はリットルでした いまでも大ジョッキがの店があります 中ジョッキには約約 約約約とあります 同じ生中を注文してもこれだけ出す店によってサイズに差があることが分かります 店によりサイズにかなりの差があることが分かりました 参考までに昭和年代までは現在の大ジョッキが中ジョッキ 中ジョッキが小ジョッキで 大ジョッキは今は姿を消したサイズです
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