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【外食】マクドナルド都内4店舗、調理日時を張り替え［07/11/27］ (314ﾚｽ)
【外食】マクドナルド都内4店舗、調理日時を張り替え［07/11/27］ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/
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101: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 15:44:59 ID:KNtNNKWO なにしろマクドナルドは ミミズの肉を使っているくらいだからな http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/101
102: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 15:47:44 ID:O0DLyanw >>100 オマエはオレか？ オレも、３店。 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/102
103: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 15:56:26 ID:brTMARt0 日本マクドナルドホールディングス（株） の株価の動きがおもしろい。 前日までは、もともと下げ基調ではあるが、軟調だった。 11に入って、じり貧が続いている。 ttp://company.nikkei.co.jp/index.cfm?scode=2702 始値 1,937円に対して 47円下げはたいしたことないだろうが、 今日の、分足がすごすぎ。二段階で下がっている。 午前は、ラベルの張り替え。午後は、賞味期限切れ。 午前の開始で、どーんと30円下げて、 午後開始直後に、20円下げ。 ttp://company.nikkei.co.jp/chart.cfm?scode=2702&ba=9&type=tick http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/103
104: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 16:03:53 ID:k/H6FBq4 バイトしてたときは日付貼るときに時間がめちゃくちゃだったな・・・ もっとも作った時間より早い時間にしてしまってたけどｗｗｗ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/104
105: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 16:04:47 ID:k/H6FBq4 >>100 >>102 同じｗ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/105
106: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 16:05:13 ID:x7Fvgot2 さすが食の都市 地方の批判ばかりしてるだけのことはあるなｗｗ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/106
107: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 16:16:22 ID:3LrN/Cl5 調理した日付を貼っても 食材が全部冷凍倉庫に入ってるから新鮮な訳がない 卵まで冷凍されているのには驚いた！ 直営でもこんな状態なんだからライセンス店なんか何をやってるかわかったもんじゃない http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/107
108: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 16:17:33 ID:brTMARt0 ロイター記事追加 再送：日本マクドナルド、フランチャイズ4店で賞味期限切れ食材使用の可能性 卵やトマトもだって。 トマトは、まあしなびてたとしても、 卵は、勘弁ね。 2007年11月27日16時05分 ［東京 ２７日 ロイター］ 日本マクドナルドホールディングス<2702.Q>は２７日、 フランチャイズ契約を行っているアスリート社（東京都新宿区）が経営する４店舗におい て、賞味期限切れのシェイクミックスやヨーグルトを使用し、食品衛生法に違反した可能 性があると発表した。アスリート社とのフランチャイズ契約は解除し、４店舗を直営に切 り替えた。 マクドナルドでは、４店舗において、サラダの調理日時のラベル貼り替えがあったこと を１１月上旬に確認。ただ、マクドナルドの自主規制基準に違反しているものの、健康被 害がないことや食品衛生法には違反していないため、公表していなかった。 サラダは、ラベルに調理日時を貼り、そこから１２時間を販売期限としている。 自主規制基準違反を受けて、マクドナルドでは、引き続き店舗を調査していたところ、 ２７日午前１時になって、アスリート社員から、賞味期限を切れたシェイクミックスやヨ ーグルトを使用した可能性があるとの証言があった。現在、事実確認を行っている。 このほか、卵やトマトについても、期限切れの食材を使用したかもしれないとの証言があ り、在庫記録や証言などの検証を続ける方針。 賞味期限切れの食材使用については「毎日ではなく、ほんの数回やったという記憶があ る、という証言だった」（マクドナルド関係者）という。 会見した原田泳幸会長兼社長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）は「恒常的という理解はして いない」と述べた。 ttp://jp.reuters.com/article/topNews/idJPJAPAN-29064120071127 ttp://www.asahi.com/business/reuters/RTR200711270089.html http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/108
109: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 16:20:17 ID:T35vkCnx まあ確かに外食してると、たまに「ん？」っていうのはあるよね。 その後、下痢したりするような事はないんだけどね。 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/109
110: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 16:22:01 ID:juz1iTA1 底辺労働者はもっとがんばって告発しろ 次はコンビニ弁当工場あたりか？ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/110
111: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 16:39:48 ID:yA+zcYOE >>107 「調理済みの目玉焼き」の冷凍で驚くなら外食はしないほうがいいぞｗ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/111
112: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 16:45:04 ID:Mrdr4Nf1 まあ、朝日新聞のアサヒっぷりは日本を滅ぼしかねないからな お前が言うなよって感じだな http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/112
113: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 16:46:26 ID:q9OWUSoh test http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/113
114: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 16:47:18 ID:3LrN/Cl5 ＞111 いや、生卵なんだよ 使う時は厨房で自然解凍 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/114
115: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 16:54:55 ID:brTMARt0 [ このほか、卵やトマトについても、期限切れの食材を使用したかもしれないとの証言が あり、在庫記録や証言などの検証を続ける方針。賞味期限切れの食材使用については 「毎日ではなく、ほんの数回やったという記憶がある、という証言だった」 （マクドナルド関係者）という。] →「本社」の「下請」けいじめの構造になってきた。 すでに、フランチャイズは切られているが・・・ エリアマネージや本社幹部による、パート・バイトつるしがないことを祈るのみ。 念書とか書かせてたりして・・・ [ 会見した原田泳幸会長兼社長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）は「恒常的という理解はして いない」と述べた。] →保健所は立ち入り検査しないでねというメッセージ。 保健所の代わりに、「本社」がきっちり厳しくやってますというポーズ。。 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/115
116: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 16:56:36 ID:yA+zcYOE >>114 数年前まで：「冷蔵」された生卵を常温に戻して焼成 現在：「調理済みの冷凍品」をボイル どっちにしても冷凍の生卵は使いにくいだろ・・・常考 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/116
117: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 17:01:42 ID:G9j8rRzU どのみち毒なんだから問題ないじゃんｗ それに食ってるのはＤＱＮばっかりだし むしろもっと危険物入れてバカどもをいっそうしてほしいｗｗｗ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/117
118: 名刺は切らしておりまして [sage] 2007/11/27(火) 17:03:11 ID:3LrN/Cl5 >>116 どっちにしても冷凍の生卵は使いにくいだろ・・・常考 そう。だから驚いた。 常温解凍中の卵なんて水滴でびちゃびちゃだった 今は調理済みなのね 改善？されたんだ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/118
119: 名刺は切らしておりまして [] 2007/11/27(火) 17:07:36 ID:brTMARt0 マックの卵は、生卵ですよん。 黄色のヘラは生卵に、黒色のヘラは加熱後の卵に使い分けてるとのこと。 マックの衛生管理ページに、写真付き説明あり。 上から二番目のQをクリック ttp://www.mcdonalds.co.jp/anzen/eisei/ http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/119
120: やるっきゃ騎士φ ★ [sage] 2007/11/27(火) 17:21:35 ID:??? 類似ニュースなのでここに貼っておきます。 新たにスレがたつかもしれませんがそれはそれで。 マクドナルド 期限切れヨーグルト使用 http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2007112702067832.html 日本マクドナルドは二十七日、東京都内の四店舗を運営する フランチャイズ（ＦＣ）会社が、賞味期限切れのヨーグルトやシェイクの 原材料などを使用し、食品衛生法に違反した疑いがあると発表した。 これらの店舗では残ったサラダを翌日に売るために、調理日時を表示する シールを従業員が張り替えていたことも分かった。 ＦＣ会社は早稲田、大塚駅前、新大塚、本郷三丁目の四店舗を運営。 マクドナルドは同日、ＦＣ契約を打ち切って四店を直営に切り替えることを 決めた。 マクドナルドによると、ＦＣ社員が一部店舗で賞味期限の切れたシェイクの 原材料やヨーグルトを使用したことがあると証言したという。 四店舗では「サイドサラダ」「新サラダディッシュ・クリスプチキン」 「新サラダディッシュ・グリルチキン」の三品目の調理日時のシールを、 ＦＣ社員の指示で張り替えていた。サラダは調理から十二時間以内に売る 規則になっていた。マクドナルドは十一月上旬の調査で、張り替えの可能性を 把握したが、食品衛生法などには違反していないと判断して公表はしなかった。 記者会見した原田泳幸会長兼社長は「早く確認できなかった。業界で最も 厳しい安全基準がブランド資産だったのに誠に残念だ」と話した。 マクドナルドは二〇〇三年十二月期連結決算が二年連続の赤字となった後、 商品の作り置きの時間を極力短くするなどの品質向上策に取り組み、最近では 業績が上向いていた。 http://potato.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196128626/120
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